端午节马上就到了,粽叶飘香,蛋黄粽、肉粽、豆沙粽……各种口味的粽子确实让人忍不住咽口水。品尝美味的同时也要注意哦,粽子不易消化,食用要适量,吃完粽子,不妨来杯安溪铁观音消消食,即可品尝美味,又有益于身体。吃粽子巧配铁观音,越吃越美味越健康!
早餐和晚上8点后不宜吃粽子
端午节前后,不少人习惯把粽子当早餐吃,个别酷爱粽子的人甚至顿顿吃粽子,这种饮食习惯不仅会影响正常的消化,还会伤害胃部。食物消化从胃到肠至少需要6个小时,早餐吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病。另外,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,否则容易消化不良,影响睡眠。晚上8点后尽量不吃粽子。
所以说,如果粽子吃多的话,是很难消化的。也因此,在端午节的时候,吃粽子千万不要搭配大鱼大肉这类难消化的食物,由于粽子不好消化,吃粽子时可搭配一些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清汤,最好搭配水果,吃的时候也可以喝点茶,在茶品当中,乌龙茶是最好的选择,铁观音具有降脂、减肥、帮助消化等功效,特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三硝酸甘油和血尿酸等有不同程度的抑制作用。
吃粽子巧配铁观音,越吃越美味越健康
清香铁观音搭甜粽
红枣、豆沙作馅的甜味粽子。这种超甜的粽子需要助消化的茶品相配。清香铁观音茶就是不错的选择。清香铁观音有能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。且清香铁观音比起发酵的熟茶略寒,特别适合燥热的甜腻粽子,可以降火。
浓香铁观音配白粽
白粽因没有馅料,全是糯米制成,口感比较清香。而浓香铁观音性温和,搭配白粽一起食用,能衬出茶的香气,还不失粽子原有的清香。
陈年铁观音搭肉粽
除了豆沙粽,肉粽也很流行。肉粽因为是用肉做的,比较油腻,此时喝点刮油的陈年铁观音实为上选。陈茶口感醇厚,去脂效果最好。
文/甘爽(原创作品)