川字青砖茶为什么不能内地,赵李桥川字牌青砖茶介绍?

作者:阿斌 时间:2023-03-22 阅读:528

川字青砖茶也就是赵李桥青砖茶,这种 “川”字号标记是赵李桥青砖茶独一无二的标志。


青砖茶在历史上主要销往西北边疆地区,深受草原牧民喜爱。尤其是在蒙古地区,茶的地位一度达到了流通货币的高度。


吃饭、住宿要用茶来结账,娶媳妇也得用茶来当彩礼。而蒙古族最为重要的奶茶,则一定要用赵李桥茶的川字青砖茶来熬煮。有了川字青砖茶的奶茶才是最地道的蒙古奶茶。


同时,川字青砖茶也外销至俄罗斯西伯利亚、欧洲等地,形成一条总长近万里的茶马古道,成为沟通中国与欧洲茶叶贸易的桥梁和纽带。一种湖北小地方的茶叶,何以能跨过长江与黄河,还能联通欧亚大陆,这是它最最了不起的地方!


川字青砖茶为什么不能内地,赵李桥川字牌青砖茶介绍?


但是,这么了不起的川字青砖茶,为什么不能在内地几乎没什么人喝呢?实际上,这也是包括青砖茶在内,很多黑茶的难堪境地。


黑茶的前世就是边销茶,一般采用老茶和粗茶,经炒青、渥堆发酵、蒸制等工艺后放入砖形模具加工压制而成,具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点,因其种类形状像砖块,也常被称为砖茶。


边疆的少数民族人民因为长期生活在缺水、缺蔬菜、缺水果的高原环境。边销茶对于以肉食为主的少数民族人民来说,可以去膻化食、起到补充身体必须的维生素的作用。


不仅如此,牧民们还用喝剩下来的茶渣来喂牲畜,以促进消化,避免牲畜肠胃鼓胀而死。因此,在边疆牧区有着“宁可三日无饭,不可一日无茶”的说法。可见边销茶对边疆的少数民族人民有多么重要。


既然称之为边销茶,可想而知过去在我国内地,黑茶并不受宠。因为我国内地盛产各种茶叶,仅叫的出名字的茶就不下百种,尤其是在江南地区,几乎各地都有当地的名茶。因此人们自然不会对这种颜值不高,价格低廉的黑茶块块感兴趣。


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直到清朝道光年间,黑茶中的“天尖”和“贡尖”两个品种才被列为贡品输送皇宫,而产量最多的各种黑茶砖茶(黑砖、茯砖、花砖)仍然没有摆脱价格低廉边销茶的形象。


黑茶受到人们普遍重视大约始自上个世纪八十年代,日本著名的茶道专家松下智先生在中国西部考察的时候,了解到了茯茶(黑茶的一种,也叫茯砖茶、茯砖)诸多的神奇功效,随即把茯茶引进到了日本。


茯茶引进日本后,日本有关专家对茯砖茶特有的冠突散囊菌(俗称金花)和其他的成份作了详细的分析,取得了重要的科研突破。因此早些年对茯茶研究,大部分都是在日本完成的。


日本对黑茶、茯茶的研究走在了前列,中国科学家自然不会服气,近年来中国研究人员对茯茶的研究就没有停止过,因此取得了比日本更大的研究成果。


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目前,通过研究已知关于茯茶的功效有:降血脂、降血糖、减肥、调理肠胃、抑菌、抗氧化、抗肿瘤等作用。其中最受人们关注的就是其减肥降血脂和调理肠胃的功能。


有的茶友就会问了,黑茶有这么多的好处,在我国生产制作和销售已经近千年,为什么黑茶没有受到古人的重视,沦为不值钱的边销茶呢?


大家应该明白,在古代即使华佗转世,扁鹊再生,参透了黑茶有减肥降脂,调理肠胃的功效,那又如何?因为在中国历史上,大多数时候老百姓能吃饱饭就不错了,成为胖子更是奢望,谁愿意饿着肚子减肥降脂,调理肠胃?


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但现如今,大家的日子越来越好,不愁吃,不愁穿,而且平时吃的都是火锅、烧烤、奶茶这些高热量、高脂肪的食物,吃饭靠外卖,出门有共享单车,一天走不了几步路,缺乏运动,于是肥胖、高血糖、高血脂这些富贵病成了很多人普遍的苦恼。


在这种情况下,黑茶因其独特的功效,由过去不起眼的边销茶,成为了许多人追捧的“明星”。与过去相比,现在喝黑茶的人确实更多了。


不过对于这类茶味道上怎么说呢,全看个人喜好吧,有的人特别喜欢喝,也有人难以接受。


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