绿茶有利于利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液快速排出到体外，提高肾脏的滤出率，降低有害物在肾脏中停留时长。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有利于使身体尽快缓解疲劳。

新江羽绒茶是汉族茶农创制的名茶。产于江西遂川的新江乡花果山，品质十分优异。新江羽绒茶有哪些工艺?有什么功效?

一、加工工艺

采摘羽绒茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。摊放摘鲜叶用竹匾及时摊放，厚度均匀，不可翻动，避免阳光。摊放目的，一是散发青气、水份，二是提高新江羽绒茶品质。三是便于炒制，摊放时长要适中通常手抓柔软为宜。

杀青用多功能炒茶机高温杀青，先高后低，高温通常在250-300℃左右，预防红梗、黑梗。新江羽绒茶下锅后听到炒芝麻似的爆声即为杀青适温。投叶量：投叶量七槽每锅2斤，时长3分钟左右。

理条青后，慢慢提高转速，锅内温度降低，时长5分钟，理条要用风机，增多鲜爽度。

造型用电炒锅，投叶量250克，锅温80~90度，用手向同一方向理条，随后合并，使新江羽绒茶在掌心来回搓揉，掌握轻重适度，用时6min。

烘干初烘：烘干机温度100-120℃时长：10分钟;摊凉：15分钟。复烘：温度80-90℃;低温长烘：70度左右。

储存新江羽绒茶干茶含水分控制在5%以内，放入冰库，温度1-5℃。冰库取出的新江羽绒茶三小时后打开，进行包装。

二、保健功效

1.亢奋作用

新江羽绒茶的咖啡碱能亢奋中枢神经系统，帮忙人们振奋精神、增进思维、缓解疲劳、提高工作办事效率。

2.利尿作用

新江羽绒茶中的咖啡碱和茶碱有着利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的祛毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用

咖啡碱有着强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能消除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的较好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用

新江羽绒茶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀预防动脉硬化的作用。因此常常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用

茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用新江羽绒茶来治疗，也有一定疗效。新江羽绒茶

6.减肥作用

茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等各种化合物，能改善脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，因此饮茶能减肥。

7.防龋齿作用

茶中包含氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个防护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.抑制癌细胞作用

据报道，新江羽绒茶中的黄酮类物质有一定程度上的体外防癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。