众所周知，铁观音在市场的受欢迎度是非常高的，但往往因为市场混乱的问题，所以导致很多消费者都无法购买到正宗、优质的铁观音。所以下面我们就一起来分享下，关于铁观音茶叶的几个辨别方法吧。

【铁观音茶叶的辨别方法】

1、观外形

优质铁观音，条索卷曲，壮结，沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿色，红点明，叶表带白霜。

2、听声

精品铁观音茶叶，一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量的茶叶放入茶壶里面的时候，可以听到叮叮当当的向声，清脆为上，声哑为次。

3、察色

汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡，展开的叶底肥厚明亮，具有稠面光泽，为上；汤色红暗为次。

4、闻香

精品铁观音，茶汤香味鲜溢，杯子打开后，轻端闻酒杯，其独特的香气，芳香扑鼻，馥郁持久，令人心旷神怡。

5、品韵

轻轻细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。【铁观音茶叶的保存方法】

1、坛子储存法

用这种方式存放茶叶，那么前提是坛子一定要干燥、无异味，结构一定要严实。一般以常有的陶瓷瓦坛、无锈铁桶；容器准备好以后，我们把需要存放的铁观音放入其中，再把器皿放在干燥、阴凉的地方即可。

还有就是茶叶不可以混合存储，因为不同茶叶有不同的香味，工序都是不同的；互相一起存放的话，很容易导致茶叶在相互影响下而失去了原本的特色。

2、罐藏法

罐子的选择可以有很多，比如铁罐、竹盒、木盒等器皿，选择双层罐子存放的话是非常好的，因为它的防潮性能会更佳。容器准备好以后，再把所需要保存的铁观音茶叶放入其中，同时为了避免潮湿空气的渗入，再用透明胶封口，最后把容器放在阴凉出，避免阳光直晒。

3、袋藏法

家庭中最实用的袋子藏法。个人建议用一些密封性比较好的塑料袋子，然后包装好铁观音茶叶即可。

4、冷藏法

冷藏法也是很简单的一种存放方法，家庭中的冰箱都可以成为存放茶叶的地方。往往冰箱存放茶叶也可以收获到非常让人满意的效果。不过冷藏法虽好，但有一点需注意——要防止冰箱中的异物过多，导致茶叶不必要的串味。

关于铁观音的辨别方法，还有保存方法就介绍到这里了。希望可以帮助大家更加认识铁观音。非常感谢大家的阅读。

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