中国是世界上最早种茶，制茶，饮茶的国家，茶树的栽培已经有几千年的历史。唐代之前称为荼，中唐之后茶字才成为官方的统一称谓，最早（荼），西汉《尔雅》（槚，搽），陈隋之际（茶），直到陆羽《茶经》之后茶字才流行运用正式场合，《诗经》《尔雅》《方言》《晏子春秋》《凡将篇》《尚书.顾命篇》分别称茶为荼，槚，蔎，茗，荈，诧。茶的雅号别称:水厄，酪奴，不夜侯，清友，玉川子，涤烦子。茶最早记载于《神农本草经》，在唐宋到达一个高峰，元明清为茶叶生产大发展时期。
茶树
茶字演变
中国是世界上最早种茶，制茶，饮茶的国家，茶树的栽培已经有几千年的历史。唐代之前称为荼，中唐之后茶字才成为官方的统一称谓，最早（荼），西汉《尔雅》（槚，搽），陈隋之际（茶），直到陆羽《茶经》之后茶字才流行运用正式场合，《诗经》《尔雅》《方言》《晏子春秋》《凡将篇》《尚书.顾命篇》分别称茶为荼，槚，蔎，茗，荈，诧。茶的雅号别称:水厄，酪奴，不夜侯，清友，玉川子，涤烦子。茶最早记载于《神农本草经》，在唐宋到达一个高峰，元明清为茶叶生产大发展时期。
茶树
茶字演变
