宋代，玉制品广泛应用于日常生活，而宋人点茶诗句中也出现了“玉瓯”二字。玉瓯也曾用作点茶器具。现摘录五位点茶高手关于玉瓯点茶的诗句：

注汤击拂。

宋，范仲淹：

黄金碾畔绿尘飞，

紫玉瓯心雪涛起。

斗余味兮轻醍醐，

斗余香兮薄兰芷。

仿宋点茶

宋，刘挚：

双龙碾圆饼，

一枪磨新芽。

石鼎沸蟹眼，

玉瓯浮乳花。

玉瓯点茶，沫饽粘性十足，可以拉茶线。

宋，刘才邵：

欲知奇品冠坤珍，

须观乳面啮瓯唇。

迩英讲读优儒臣，

玉瓯珍赐从中宸。

仿宋点茶。

宋，袁说友：

截玉夸私鬭，烹泉测嫩汤。

稍堪肤寸舌，一洗苋藜肠。

千枕消魔障，春芽敌剑铓。

年年较新品，身老玉瓯尝？

仿宋点茶。

宋，陈岩：

春山细摘紫英芽，

碧玉瓯中散乳花。

六尺禅床支瘦骨，

心安不恼睡中蛇。

今天，我们对传说中的“玉瓯点茶”这一静态文化印记尝试作以活态呈现：

岫岩玉料中有一块白玉料。

一，“玉瓯”由岫岩施洪波老师历时一个多月，选料制坯打样，再精雕细琢而成。

瓯底留下铭文：

施洪波制

彭克荣用

玉瓯首次亮相杭州。

二，仿“玉瓯点茶”于11.19有美茶荟：

掌筅：彭克荣、徐志高。

执壶：陈美青、申屠。

执行流程：瓯中点茶、分茶到盏，奉茶到位，品饮交流。

用料：茶粉15克，沸水1800毫升，分茶25盏。

宋式点茶，在宋都临安进入民间后，得到了空前发展。最近我们梳理了宋式点茶十大方式，其中有八种点茶方式是在杭州这块土地上形成和发展起来的。

一盏变幻着立体画卷的茶，

一盏能在舌尖上跳舞的茶，

让我们一起，去品味宋代人对美的极致追求与向往。

分茶到盏。

茶界泰斗徐南眉、阮浩耕在品味玉瓯点的沬饽。