仿宋玉瓯点茶

作者:彭克荣点茶 时间:2023-03-19 阅读:468

宋代,玉制品广泛应用于日常生活,而宋人点茶诗句中也出现了“玉瓯”二字。玉瓯也曾用作点茶器具。现摘录五位点茶高手关于玉瓯点茶的诗句:


仿宋玉瓯点茶


注汤击拂。


宋,范仲淹:


黄金碾畔绿尘飞,


紫玉瓯心雪涛起。


斗余味兮轻醍醐,


斗余香兮薄兰芷。


仿宋玉瓯点茶


仿宋点茶


宋,刘挚:


双龙碾圆饼,


一枪磨新芽。


石鼎沸蟹眼,


玉瓯浮乳花。


仿宋玉瓯点茶


玉瓯点茶,沫饽粘性十足,可以拉茶线。


宋,刘才邵:


欲知奇品冠坤珍,


须观乳面啮瓯唇。


迩英讲读优儒臣,


玉瓯珍赐从中宸。


仿宋玉瓯点茶


仿宋点茶。


宋,袁说友:


截玉夸私鬭,烹泉测嫩汤。


稍堪肤寸舌,一洗苋藜肠。


千枕消魔障,春芽敌剑铓。


年年较新品,身老玉瓯尝?


仿宋玉瓯点茶


仿宋点茶。


宋,陈岩:


春山细摘紫英芽,


碧玉瓯中散乳花。


六尺禅床支瘦骨,


心安不恼睡中蛇。


今天,我们对传说中的“玉瓯点茶”这一静态文化印记尝试作以活态呈现:


仿宋玉瓯点茶


岫岩玉料中有一块白玉料。


一,“玉瓯”由岫岩施洪波老师历时一个多月,选料制坯打样,再精雕细琢而成。


瓯底留下铭文:


施洪波制


彭克荣用


仿宋玉瓯点茶


玉瓯首次亮相杭州。


二,仿“玉瓯点茶”于11.19有美茶荟:


掌筅:彭克荣、徐志高。


执壶:陈美青、申屠。


执行流程:瓯中点茶、分茶到盏,奉茶到位,品饮交流。


用料:茶粉15克,沸水1800毫升,分茶25盏。


仿宋玉瓯点茶


宋式点茶,在宋都临安进入民间后,得到了空前发展。最近我们梳理了宋式点茶十大方式,其中有八种点茶方式是在杭州这块土地上形成和发展起来的。


一盏变幻着立体画卷的茶,


一盏能在舌尖上跳舞的茶,


让我们一起,去品味宋代人对美的极致追求与向往。


仿宋玉瓯点茶


分茶到盏。


仿宋玉瓯点茶


茶界泰斗徐南眉、阮浩耕在品味玉瓯点的沬饽。


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