老白茶white tea

湖南农业 大学刘仲华教授的科研团队为了研究老白茶对小鼠酒精肝损伤的保护作用，分别用不同的对小鼠酒精肝模型对照组进行小鼠饲喂28天实验。

实验证明，老白茶有对小鼠酒精性肝损伤 修复和 保护的作用。同理，老白茶可有效修复酒精性肝损伤 。当酒精摄 入过量，超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时 ，酒精 就会对肝细胞产生直接或间接损害 、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。老白茶含有茶鞣质，能解烟碱，并能解酒精中毒。白茶的利尿作用，本身就有助于醒酒和解除酒精 毒害，使毒素从小便中排出体外。老白茶中含有 的茶多酚、茶碱、黄嘌呤、咖啡碱、茶 甙、黄酮类有机酸、多种氨基 酸和多种维生素等物质，使茶汤如同一副药味齐全的”醒酒剂 ”。它的主要作用是：兴奋中枢神经，对抗和缓解酒精的抑制作 用；扩张血管，利于血液循环；提高肝脏代谢 能力；利尿、促进酒精从体内迅速排出。实验表明，福鼎柴门头 老白茶的利尿作用抑制了肾小管对酒精的再吸收，可以加强肾脏局部免疫能力和泌尿系统的抗感染力。

2014年10月25日，湖北卫视大型生活服务类栏目《生活帮》 播出的《白茶真有解酒作用吗?》。喝茶解酒科学吗，电视台专门进行了相关实验并为大家解答白茶真有解酒的作用。最后，武汉协和医院营养科 蔡红琳教授介绍：白茶含黄酮类物质，能加速酒精从体内代 谢排出，一定程度上有利于醒酒，解酒。