想要买到优质的银针白毫，除了要留意“一旗一枪”外，还离不开多方面的考量。首先，白毫要密集不能呈现稀疏状。通常来说，银针白毫是由5-7层白毫层构成的肥壮芽头。白毫层好比是笋壳那般，如同紧身衣那般将芽头层层紧裹。每一层的白毫层，都分布着细密的白毫茸毛，密密匝匝的分布着不留丝毫缝隙。白毫分布多，好处有不少。

喝不懂银针白毫，一是因为味蕾和茶汤的磨合不到位。

银针白毫茶汤中，每一分，每一毫的鲜爽滋味，都是用白毫堆砌而成。也正是因为银针白毫主要呈味物质是氨基酸的缘故，茶汤颜色看起来虽然较为浅淡。但在滋味上，并不逊色，反而值得细细琢磨揣摩。喝一口银针白毫的茶汤，用舌头细细啜动，柔软的茶汤像是小小的按摩滚珠一般，给舌头做按摩。茶汤细腻，像是下雨之后，吸饱水分的茶叶，嫩的几乎要滴出水来。

银针白毫的鲜，来源于茶毫内的茶氨酸与及茶芽内含的茶多酚，它们共同作用下，茶汤有了鲜爽与鲜甜。

银针白毫的外观，有三个特点。(1)短小、肥壮。(2)白毫密集。(3)一旗一枪。这三点，是辨别银针白毫时的重要方式。

内外兼修的银针白毫，是白茶中的骄子，最为接近白茶的素简本源。然而，白茶之中，银针白毫却是被世人误解最多的茶。银针白毫采摘标准高，产量少，身价自然不低，再加之，风味清爽的银针白毫，真正能喝懂的人，并不多。

银针白毫的采摘要求极其严格，一般要选择晴天，尤其是东北风天气为最 佳。有十不采的规定，即：雨天不采，露水未干不采，细瘦芽头不采，紫色芽头不采，风伤芽头不采，人为损伤芽头不采，开心芽头不采，虫伤芽头不采，空心芽不采，有病弯曲芽不采。