普洱茶是云南省特产之一,属于特种茶叶品种,其饮用方式多样,口感香醇浓郁,具有极高的营养价值,而且因制作原料不同、制作工艺存在差异,使得普洱茶的品种丰富,那么沱茶是普洱茶吗?下面就让小编给大家介绍一下吧。
沱茶是普洱茶吗
沱茶是普洱茶,但只有云南普洱沱茶属于普洱茶,其颜色乌黑油润、形似面包,高度约为4.5厘米,直径为8厘米,排列紧实,而云南沱茶则属于绿茶,其主要原料是云南大叶种晒青毛绿茶。
沱茶的制作方法
制作沱茶的过程中,会以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过压制制作而成,压制的过程中,要对茶叶进行筛选,去除其中的碎片、茶末、茶灰,将水分保持在12%,然后对其进行蒸、压,从而制成规格一致的沱茶。
沱茶的冲泡方法
冲泡沱茶的过程中,要将茶叶掰成碎块,并取出3克左右的茶叶,放入茶杯中,注入开水冲泡5分钟即可,或者将沱茶放入瓦罐中,高温烤香后,加入油、盐、糖等调料,最后注入开水冲调。
普洱茶有哪些品种
1、生茶
普洱生茶是指将茶叶采摘下来后,以自然发酵的方法制作而来,其茶性较为刺激,一般需要陈放2-3年后再拿出来饮用,切忌品饮存放时间不足1年的普洱生茶,以免影响肠胃的正常生理功能。
2、熟茶
普洱熟茶是科学工艺加上人为发酵法制得的茶叶,其茶性与生茶相比较为温和,而且口感也比生茶浓郁甘醇,但由于制作手段的缺陷,导致普洱熟茶的营养物质含量较少。
普洱茶正常价格是多少
普洱茶的价格并不固定,需要根据品种、售卖地区、品质等因素来决定,一般常见的普洱价格在200-500元/斤,而名贵的普洱茶每斤售价在千元以上,例如曼松2000-2500元/斤、老班章7000-12000元/斤。