你准备好出行了吗?快接住这出行喝茶“方便三条”

作者:常青树茶业 时间:2023-03-09 阅读:381

你准备好出行了吗?快接住这出行喝茶“方便三条”


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▏作者:GaGa


2022年12月7日,国务院联防联控机制综合组发布了《关于进一步优化落实疫情防控的通知》(“新十条”),提道:“不再对跨地区流动人员查验核酸检测阴性证明和健康码,不再开展落地检。”


你准备出去浪吗?


相信很多人听到这个消息后,开始准备出去浪了。据北京商报,通知发布后,多个旅游平台机票、火车票搜索量大涨,部分平台机票搜索量增长超4倍。


那么,出游期间怎样才能方便又自在地喝上好茶呢?


(一)常备袋泡茶,不挑茶具


很多商家都有出售袋泡茶。


你也可以自制袋泡茶。上某宝选购一次性茶叶包(或叫茶泡袋),最好选玉米纤维材质的;出门前分装好所需的量,密封装在随身行李中。


袋泡茶小巧玲珑,随时随地都可以取用,帮你做好茶水分离。


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(二)冷泡,除了茶叶,啥也不带


超市、便利店处处可见,进去买一瓶500毫升的山泉水,常温或冷冻的,然后往里放一小撮茶叶,大约1克,泡上两小时就可以饮用,即冷泡。因为水温不高,对茶水分离的要求也不高,所以不必急于取出茶叶。


有条件的话,提前一天备好这瓶水,睡前放茶叶,低温存放,一觉睡醒就能喝(四至八小时),滋味、口感都更好。


如果你愿意带杯具出门,也只需一个普普通通的、不保温的随行杯。


适用茶类:白茶中的白毫银针、高级白牡丹,乌龙茶中的凤凰单丛、清香型铁观音、漳平水仙,红茶中的金骏眉、九曲红梅,绿茶中的安吉白茶、碧螺春、黄山毛峰、恩施玉露,黄茶中的君山银针、霍山黄芽,茉莉花茶。


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2018年特级白牡丹干茶


(三)爱喝热茶,建议带这些


无法割舍盖碗和茶壶的朋友,想必是无所谓携带方不方便的。你们只需要记住准备好专用于出差旅行的茶具收纳袋,防止途中磕碰损坏茶具。


快客杯跟盖碗和茶壶相近,不同的是它将泡茶器、茶隔和公道杯合而为一。出行时使用快客杯,跟使用盖碗和茶壶是差不多的,只适用于坐下来慢慢品饮的场景,不便于随时随地泡茶喝茶。


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而对随时随地、简易快捷有需求的朋友,可以考虑以下两种茶具和使用方法。


1.用随行杯泡茶


不论热泡还是冷泡,用随行杯装满水,投入适量茶叶,就可以带着它出门,随时随地打开盖子喝上一口。


热泡要分两种情形考虑:一是泡出颜色和滋味后,将茶叶取出,只装走茶汤,这样除非你有条件随身携带茶叶,否则在户外就不能接热水再泡了;二是不做茶水分离,这样更方便出行,但要控制好茶水比,可以参考平时用玻璃杯泡茶的经验,或者在盖碗冲泡茶水比的基础上减少投茶量,避免茶汤过浓过苦。


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2.用保温杯泡茶


用保温杯泡热茶也有两种方法。


第一个是像前面说的,做好茶水分离,只装走茶汤。保温杯具有保温功能,如果将茶叶留在里面长时间高温焖泡,会让茶多酚和咖啡碱大量释放出来,滋味和口感都会受影响。


但有的茶是经得起长时间高温焖泡的,而且汤感会比泡出来的稠厚。比如三年以上的寿眉、白牡丹,所有年份的普洱熟茶、六堡熟茶、安化黑茶。常用的茶水比是1∶200,焖泡时间是半小时到两小时。时间一到,就要把茶叶清理出来。这便是第二个方法。需要注意的是,焖泡在放大茶的优点时,也放大了它的缺点,所以要选品质高、缺点少的茶叶。


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小分量分装款茶叶很适合出游


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