古丈毛尖的泡法:1、备具,准备透明玻璃杯,投茶量为3-5g,使用纯净水、矿泉水或山泉水泡茶;2、水温,冲泡古丈毛尖一般控制水温在85度左右,利于更好冲泡出茶叶香气;3、冲泡,烫洗茶杯后投茶,浸泡1-2分钟饮用。
1、备具
准备透明的玻璃茶杯,投茶量根据人数的多少或者个人口味来定,一人饮茶时一般控制在3-5g。用水以优质的矿泉水、纯净水或山泉水为佳,可以提高茶汤的品质,不考虑用自来水。
2、水温
冲泡水温以85度左右为宜,水温过高虽然有利于使茶叶的香味快去发散,但是很容易使茶汤的口感变得苦涩,也很容易将茶叶烫伤,从而改变茶叶的口感,水温过低会使茶叶的味道不能完全发散出来,失去了品尝价值。
3、冲泡
先使用热水将茶杯冲洗一遍,清洗并温润茶杯。然后投茶,注水,第一遍的浸泡时间控制在1-2分钟左右。古丈毛尖一般可以反复冲泡3-4次,后面几遍可以根据实际情况把握出汤品饮的时间。