目前来说,茶叶市场上最受消费者欢迎的还是大众化的民生茶叶。以铁观音为例,根据今年市场价格调查显示,33%的人喜欢买50~133元一斤的茶喝,38%的人喜欢买133~252元一斤的茶喝。而其余的价格段,对于消费者来说吸引力不大。
仅有不到10%的消费者喜欢买55元以下一斤的铁观音来喝,看来太低端的茶还是不受欢迎的。同样,太贵的茶也不是很受欢迎,只有11%的消费者喜欢买233~364元一斤的铁观音茶叶,而购买364元以上一斤的消费者只有6%左右的比例。
由此可以看出,100~200元的铁观音茶叶是最好的,其它品种的茶叶应该也大抵如此。不过,不同人对于好茶的定义也有所不同,什么价位的茶算好茶也得看具体用途,也不能绝对地说销量最多的茶就是好茶,销量低的就不是好茶。
1、自己喝
茶的本质是一种饮料,一种具有养生保健功效的有益饮料。那么这里对于好茶的定义,就应该是好不好喝。再贵的茶,你喝了不喜欢,恐怕也不会再喝了。对于这种自己平时喜欢,几乎一日三餐都要喝的茶,俗称为“口粮茶”。一般来说,口粮茶的价格从几百元至千元左右一斤不等,但200-300元左右的预算就能买到一斤好的口粮茶了。
2、送礼
对于拿来给长辈、老板或朋友送礼的茶,好不好喝已经不太重要了,关键是要包装精美、名气够大,能让送礼的人不失面子。至于价格,完全取决于需要送出的“礼物价值”。若是有求于人,价格越贵,茶叶自然越好。预算有限的话,也最好买不低于600元一斤的茶,这样对方才会认为你用心了。若是过节送礼,不必送太贵的茶,买300~600元一斤的就好,免得让对方觉得欠你人情。
3、展示身份
茶叶也是一种消费品,消费什么样的茶反映了茶文化什么样的生活层次。这种意义上的“好茶”,需要的是“有故事”或“稀缺”,比如中国十大名茶。这种茶作为“好喝”意义上的品质也不会差,其价格来自于“情怀”,不仅很贵,而且花钱也未必买得到。
总之,好茶叶多少钱一斤这个问题没有标准的答案,贵的茶叶不一定品质都好,也不是便宜的茶叶品质就差。不同种类的茶叶都有其不同的合理价格区间,例如绿茶、红茶300元一斤的就很好,但岩茶500元一斤才能称得上好,最好的普洱茶能卖到2000多元一斤。所谓好茶,只要自己喜欢,符合自己的品性,这就是好茶。