正确的打开方式是用它———茶刀

注意一边施力一边撬动。 掌握好茶刀的握法，基本上没有难开的茶。

使用茶刀撬饼茶:

1.把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。

2.稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。

3.向上用力，把茶饼撬开剥落。

4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开

5.就这样，饼茶就可以慢慢撬散了

撬茶的注意事项

1、不管开撬那种茶，用力都不可过猛，避免伤到自己。

2、开茶砖按着茶砖的左手，要尽量和插入的茶刀保持平行。

3、开茶饼（沱）的时候注意茶锥插入的深度不可过深。

4、切勿过于贪心，一次撬一大片的茶，以免撬不动。

5、一定要有足够的耐心和细心，才能撬的出好茶。