乌龙茶中的大红袍口感独特，深受众多消费者喜爱。而属于红茶类的金俊眉更以其高品质在国内外打响了知名度！二者都是好茶，那它们之间有什么区别呢？

大红袍和金骏眉区别

１．制作工艺不同

大红袍的制作较为复杂，需要做青以及揉捻等程序，而金骏眉则不需要通过这些程序。在原料的取材上，二者也有很大不同。火候和发酵程度也是不同的。

２．外观不同

大红袍的外形呈芝麻黑色，色调单调。而金骏眉茶的外形则比较独特，取品质最为顶级的茶尖，芝麻黑中带着些许黄黄的茶芽，从外观就能看出的细嫩。

３．茶汤不同

品种不同的它们在茶汤方面自然也不同。金骏眉的茶汤偏棕红较浓郁，而大红袍的茶汤不仅棕红还带着些许蜂蜜黄色调较明亮。

４．香味口感不同

带着天然的茶香味的大红袍摸起来较为粗糙，而金骏眉手感比较重实，闻起来有一股淡淡的花果香。在口感方面，大红袍香气浓烈，带着些许兰花香且香气持久，十分耐泡。金骏眉喝起来则有点淡淡的蜜味，入口甘醇。

５．功效不同

二者都是茶类中难得的养生佳品。大红袍能起到利尿，提神醒脑，抗菌，抑制动脉硬化，减肥，防蛀牙，抑制癌细胞，护齿明目以及活血化瘀等功效。金骏眉能起到利尿，提神消除疲劳，降脂降血压，养胃暖胃，驱寒防龋齿，预防帕金森病等作用。

大红袍鉴别方法

鉴别大红袍需要从外型、香气、滋味、冲泡次数、汤色、叶底等多个方面来看，其中香气和滋味是鉴别的重点。

首先看干茶，品质较好的大红袍，外型条索紧结扭曲，粗细一致，色泽油润带苍翠，香气闻起来纯正、醇和，柔和的焙火香与茶香融合。陈茶的色泽则呈灰褐色。差一点的大红袍条索松散，色泽全黑，拿在手里轻飘，碎茶多，往往还有冲鼻的焙火气味。

冲泡后，品质较好的大红袍汤色橙黄，清澈明亮，滋味醇厚有质感，饮后口腔回甘生津，还有淡淡余香，回味持久；而对于熟香型的大红袍以果香和奶油香为上，清香型的大红袍则以花香和蜜桃香为上。此外好的大红袍冲泡的次数通常在八泡左右，超过八泡则更优。品质较劣的茶汤红艳浑浊，口感苦涩，冲泡四、五泡就基本没有味道了。

还可以从叶底来鉴别大红袍的优劣，品质较好的大红袍叶底柔软不扎手，稍稍拉扯有弹性，色泽绿润明亮，带红边；品质较差的则暗淡无光，粗糙有皱纹，带有红梗红叶、病虫斑、焦叶等。

金骏眉鉴别方法

金骏眉红茶，一般都是单芽头，外型细小而紧秀。颜色“三黄七黑”，为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。

开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底的花果香显等与无法模仿的稀贵品质。

香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（４５℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。

总结起来，大红袍和金俊眉真的有很多不同，没有孰优孰劣之分。不论是口感还是功效上，都是各具特色。所以，选茶还是要按自己心仪的选择哦！