前言:我是九零后返乡创业者,2021年下半年回到家乡做茶。家在景东县哀牢山上,爱喝普洱生茶的茶友欢迎一起交流学习!
云南普洱茶,不属于十大名茶,却在茶叶界享有很高的知名度。由于普洱生茶的特性:越陈越香,也名“能喝的古董”,所以在2007年普洱茶炒得最凶的一年的时候后,真正的拉开了各个地区普洱茶的茶价,也让更多的茶友长了见识,原来几十万,几千万的茶叶真的存在。也正因为如此很多商人看到茶叶的暴利,加入普洱茶市场的茶商越来越多,慢慢的普洱茶市场变得混乱不堪,虚虚实实的普洱茶,高高低低的价格,让很多的茶友入过无数的坑。今天跟大家聊聊云南普洱茶中的三个大叶种茶:勐库大叶种、勐海大叶种、凤庆大叶种!也就是说临沧就占了两个优良的大叶种,所以茶叶界里面也就有这样一个说法:临沧的茶是味精!
勐库大叶种
勐库大叶种原产地在云南省临沧市双江县勐库镇!说起勐库的茶资深茶友就会想起:勐库十八寨,寨寨出好茶这一金句。那么口头金句我们能念,具体哪十八寨就一起来看看吧。
地图上看勐库镇被境内的南勐河一分为二,就是东半山和西半山。东半山八个寨子:坝糯、忙蚌、邦读、那赛(正气塘和小村)、那焦、忙那、东来、城子;西半山十个寨子:坝卡、懂过、冰岛(五寨)、公弄、邦改、大户寨(豆腐寨、三家村)、小户寨、护东(忙波)、大雪山(野生茶聚集地)、丙山。普洱茶界的天花板冰岛就是出自这里,其实冰岛茶核心产区应该是老寨,冰岛五寨是后面茶叶发展后推出的一个概念,即冰岛村委会下的五个村民小组:坝歪、老寨、地界、南迫、糯伍!这就是完整的勐库十八寨,勐库大叶种普洱茶的原产地。
勐海大叶种
勐海大叶种原产地在西双版纳勐海县的南糯山!介绍茶的时候茶商们都会讲我这是勐海茶区哪里哪里的茶,勐海茶区是很广的一个茶区,其下有六大古茶山:南糯山、勐宋、布朗山、巴达山、贺开、曼糯!
南糯山主要分布在半坡寨、帕莎茶山、拔码寨子;勐宋古茶山代表山头是那卡、滑竹梁子、大曼吕;布朗山代表老班章、新班章、老曼峨、章家寨;巴达山代表章朗寨和曼啪勒寨;贺开古茶山主要集中班盆、广别老寨、曼弄;曼糯很多茶友是不知道的,我自己也是查阅资料时才了解到的,据说因为先前大跃进的时候古树茶园被破坏了很多,保存下来的较少,但是不可否认也是普洱茶中一流的存在。
说起勐海茶区自然也是要跟茶友们聊一下和勐海茶齐名的易武茶,西双版纳勐海县的勐海茶和勐腊县呢易武茶各有千秋,有一句金句:班章王,易武后,就是凸显出易武茶的不一般。易武茶区比较出名的有:易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀这些。
凤庆大叶种
凤庆大叶种也名凤庆长叶茶,原产云南临沧凤庆县,在1985年的时候就被认定为国家级品种,曾一度被引种到四川、广西、广东等地。凤庆的红茶那是出了名的,最近云南茶业界名企云南滇红集团破产重整这个事引起了很大的风波,看了网上信息是由云南省凤庆县城市发展投资开发有限公司申请云南滇红集团股份有限公司破产这一说法。滇红茶不管后面怎么发展,最高代表依然是凤庆滇红。
因为凤庆大叶种的特性,其加工制作出来的滇红茶代表着滇红的最高品质,凤庆红茶更多得益于凤庆大叶种的特性和其海量的古茶树,300到1000年的古茶树凤庆是有很大的体量的,茶友们有空可以取万明山、琼英这些地方看看。