产自韶关的乐昌、仁化等县的白毛茶,是中国特种名茶之一,以其特有的清香和甘醇闻名遐迩,具有生津解渴、醒脑提神、消食开胃、预防龋齿、驱除口臭、降血压等多种功效。
白毛茶制作出来的绿茶,白毫满批,滋味鲜爽;制作红茶,香气持久,滋味浓郁。不论是绿茶,还是红茶,都是让人不得不赞其真香。
白毛尖绿茶是绿茶中的珍品,因茶芽粗壮,密披银色毫毛而得名。这个白毛茶的产量比较低,叶子特别大片,属于南方特有的大叶白毛茶。
其实,白毛茶品种在其他地方也有,广西、湖南等,因为白毛茶在嫩芽处有白色的绒毛,看起来白白的。此外,白毛茶冲泡出来的茶汤里面也有白毫,故而叫白毛茶。
白毛茶多少钱一斤?不同的地区价格也不一样。上好的,价格五六百,七八百的会有,也有四五百一斤的,还有二三百一斤的。如果是夏茶会稍微便宜一些,两百以内一斤的也会有。