毛峰茶的品种众多,产地分布广,主要为四川峨眉、贵州遵义、安徽黄山、浙江兰溪等地,其中以产自安徽的黄山毛峰最为出名。黄山毛峰主产自安徽黄山风景区,以景区内桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵一带所产毛峰等级最高。
毛峰茶的产地
毛峰茶有许多品种,比如峨眉毛峰、黄山毛峰,主要产地有四川峨眉、贵州遵义、安徽黄山、浙江兰溪等等。最为著名的毛峰茶当属黄山毛峰,为中国十大名茶之一,由谢裕大茶庄于清代光绪年间所创制。
黄山毛峰产于安徽黄山一带,主要产区位于黄山风景区,以及所毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带。黄山风景区内的桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵一带,是特级黄山毛峰的主产地。
黄山风景区外周的汤口、岗村、杨村、芳村一带,也是黄山毛峰的重要产区,历史上曾称被为黄山“四大名家”。根据采摘原料的细嫩程度,特级毛峰采摘一芽一叶初展,1-3级采摘一芽一叶至一芽二、三叶初展。