普洱茶与拉祜族习俗

饮茶的拉祜族主要分布在思茅地区的澜沧、孟连、镇远、西盟、景谷县，其他县市也有少数。1990年全区人口27.3万，西双版纳4.7万。拉祜族人喜欢喝浓茶，泡茶很认真。首先，他们把茶放在一个陶罐里，在火边烘烤。茶叶晾干后，加入开水。其茶味醇厚，能提神解渴，但容易对茶上瘾。拉祜族的婚姻订婚时，男方请媒人到女方家说亲。他要带一两斤草烟，两三斤酒，一包茶作为礼物，去女方家等回音。一番交谈后，媒人会亲自在火塘上煨一壶茶，依次端给姑娘的父母、叔叔伯伯。如果女方父母喝茶，婚姻就算数了。拉祜族人把订婚称为吃“龙酒”。男媒人带着两桶米、两壶酒、两斤肉、一只鸡、一袋茶和一块盐到女家。媒人在女方家里煮这些食物，请女方父母和亲戚吃喝。吃龙酒的时候会商量嫁妆和婚期。一般是二十碗酒，两斗米，半只猪，两斤盐，两斤茶，二十多斤红粮，一块包头布，一件衣服。好客是拉祜族的传统道德。客人来了就受到尊重。第一次烘焙的茶要先给主人喝，第二次的茶可以给客人，以示无毒。客人可以放心喝茶。

普洱茶与佤族习俗

思茅地区的佤族主要分布在西盟、澜沧、孟连，少数在其他县市和西双版纳。1990年，整个地区的人口为137，000人。

佤族喜欢嚼槟榔，抽草烟，喝浓茶。当佤族建造新房子时，他们会举行仪式庆祝新房子。父母会领礼，带领一群老人和孩子带着礼物从外面进屋，礼物包括一坛子水和酒，一壶糯米，一袋茶叶，一块盐等。喝浓茶是佤族的爱好，泡茶的方式也很特别。先将茶叶放入小铁锅内炒至焦烂，然后放入水中泡十几分钟，再倒入陶碗中饮用。第一个喝的人觉得苦，难以下咽，几分钟后，一股甜甜的味道在嘴里回荡。喝一杯浓茶可以解渴很久。佤族外出打工或长途跋涉归来，都要泡浓茶喝。

订婚的第三天，澜沧文东的佤族人抢着姑娘的“迪亚”杀鸡看卦。当未婚夫和媒人请一位“赵拉姆”帮忙时，他们带了一束芭蕉、一包茶、一包烟和一瓶酒送姑娘回家，正式向姑娘的父母求婚。订购婚礼“Dupa”时，茶叶也必须包含在礼物中。送结婚礼“结拉”的时候，礼物里也要有一斤茶叶。当你举行“贾茹保”婚礼时，请你吃酒祝贺的人应该送礼。礼物中必须有一碗饭、一袋茶、一片盐，礼物只能是单数。

澜沧芒堆、文东的佤族特别重视茶道“杰拉”。他们有喝茶和种茶的传统。在田野里和寨子的水源处有古老的茶园。芒堆人的座右铭是:“野茶是牛奶，家茶是母亲。”他们认为没有茶道“戒辣”就不能结婚。佤族被埋在地下。老人死后用麻布包裹，停放在主消防水池左侧。晚上，在“魔吧”的带领下，大家围着火塘跳起“棕龙归来”，亲朋好友带来一瓶酒、一包茶作为丧礼。

在佤族文化的各种歌谣中，经常运用拟人、比喻、比喻来表达人的喜怒哀乐、喜怒哀乐。其中有茶叶、甘蔗、槟榔、芭蕉、葫芦、田地、房屋、山川、竹林等。都是民谣的对象，而茶是一种常用的比喻和隐喻物种。

普洱茶与布朗族习俗

普曲布朗族有着悠久的种茶历史和自古以来的饮茶习俗，主要分布在澜沧、墨江、景谷、思茅、景东等县。1990年，其人口为1.1万，西双版纳为3.3万。

布朗族聚居的景迈、芒景、芒红、八达、西丁、布朗山都是著名的普洱茶产地。布朗族谈婚论嫁时，小伙子会拿一盒槟榔到女方家，姑娘会回赠一些礼物，包括:一个粑粑，一束芭蕉，一包草烟，一包茶叶，姑娘会让伴侣送给小伙子。

女孩的父母觉得可以让女儿出嫁了，就杀了一只鸡，打包送给小伙子家。男人收到后，把猪杀了或者买三斤肥肉和一袋糯米。经过三次送礼和牵线搭桥，他就可以确定结婚时间了。在新婚之夜，歌手被邀请唱歌和庆祝。如果歌手担任主唱，主持人要支付报酬，一般是两斤肉，一斤酒，一斤茶，一包草烟。

以前在孟连傣族土司统治下，澜沧布朗族一年一次，三年一次的土司进贡。贡品的数额是:茶叶20斤，每户分摊，半开的钱庄每户10斤棉花，每户分摊，农民轮流把贡品送到孟连的土司办公室(宣传部)；三年来，贡品名称为:茶叶五十斤，飞鼠四只(俗称“飞乐”)，半开银元二十元，佛祖面具两张。所有贡品准备好后，由布朗族族长送到孟连土司府。普洱茶在布朗族的习俗和社会生活中扮演着重要的角色。