天气渐渐现出的寒意,无不提示着凛冽的寒冬的即将到来。
不过到来的又不止是寒冬,还有那一味高扬的“雪片单丛”的暖香~
我想不熟悉单丛的茶友应该会奇怪,雪片单丛是什么?属于什么品种?
今天我们就来聊聊这一味“雪片单丛”
雪片单丛是什么?
雪片,并不是指单一的某一种茶,而是凤凰单丛冬茶的统称。是最后一个季节采摘的单丛茶,同时也是一年之中产量最少的茶。
雪片单丛的特点便是香,非常香,花香,蜜香都很浓烈。适合喜欢香气高扬的茶友。
至于为什么会这么香,那便是因为秋天开始,雨水就会渐渐的减少,叶片中的水分相对来说更少,昼夜温差相对来说比春茶更大,更有利于芳香物质的凝结,所以才会出现这种奇香无比的雪片单丛。
春秋冬夏,纳山川几多醇厚?伊始盛唐,茶叶条条谓之香;
风霜雨雪,收日月些许灵光?始终潮州,今犹存单丛凤凰。
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