乌岽黄枝香凤凰单丛|没有得天独厚的风土,哪有香飘万里的单丛

作者:一片茶叶的故事 时间:2022-07-18 阅读:699

乌岽山中的奇妙


为什么乌岽山所产的单丛茶比其他地方的要好?


乌岽黄枝香凤凰单丛|没有得天独厚的风土,哪有香飘万里的单丛



乌岽山属于凤凰山脉的第二高峰,虽说海拔高的山场所产的茶的口感会更清甜厚爽一些,但这并不足以说明它的出色。


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毗邻东海的乌岽山,使得海上的水气源源不断的向高山输送,其山区雾深露重的环境自然少不了它的影响。常年的云雾遮挡,阳光少有覆盖,湿度较大,这类环境正是茶树天然的温床,非常适合孕育好的茶品。


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真正使它区别于其他单丛茶的却是它的土壤,因为土壤的因素,乌岽山所产的单丛茶口感,会与其他地区产生较大区别


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这就与橘子的“生于淮南则为橘,生于淮北则为枳”的说法,寓意相仿,充分肯定了乌岽山在单丛茶中的地位。


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这里的土壤多为古火山喷发所形成,土层深厚,各种土质相混合,有机物质丰富


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而火山喷发下所形成的“天池”积满山泉,并通过山层地下水流,将各种微量矿物质输送至茶树根系形成了土壤、空气、山泉奇佳的生长循环。这般蕴养,何以不成珍品?


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「乌岽黄枝香凤凰单丛」正是产于这样的乌岽山,最终在大师之手的不算锤炼下发生蜕变,得以激发本味,香气四溢。可见,没有得天独厚的风土,哪来香飘万里的单丛。


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「乌岽黄枝香凤凰单丛」干茶乌褐匀整,条索紧结,细看下,泛有微微红色光晕,色泽带有层次,有股壮实之感,淡淡的黄栀花香萦绕,舒心享受。


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汤汁为明亮的桔黄色,天生一股清新气。清澈通透的汤色下,丝丝黄栀花香一遍遍地温养着嗅觉,伴着淡淡的奶香气,似有种被温柔“挑逗”的错觉,让人有一饮而下的冲动。


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入口醇厚鲜爽,丝丝清甜盘于舌尖,来回流转。一股“乌岽山韵”缓缓升起,唇齿间茶香四溢


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宛如深谷沟壑之中,花香与清泉相融,润滑清爽,细腻均匀;口感层次,细细品之渐深,清香环绕,韵味十足。


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喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。


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