如何更好地储存新会陈皮?(储存新会陈皮用什么容器好)

作者:地道泡新会陈皮 时间:2023-03-01 阅读:941

【导读】分享新会陈皮知识,趣说陈皮文化,每天与你一起分享地道新会陈皮知识。


新会陈皮需要与空气接触才能得到好的陈化,但是空气中有水分,当陈皮吸收了水分就会容易受潮回软,而导致霉变、虫蛀等这些现象发生。


因此有朋友存陈皮就觉得很难,不知道该怎么储存。


如何更好地储存新会陈皮?


那么在日常中如何才能更好地储存新会陈皮?


其实对于家庭储存少量的陈皮来说,储存陈皮并不难。只要做到以下这几点,就能把陈皮储存陈化得更好更长久。


一、环境


储存陈皮需远离潮湿的地方保存,应该放在干燥、通风、阴凉、避光的环境自然储存,而且需离墙、离地、离顶存放。


如何更好地储存新会陈皮?


二、容器


储存陈皮的容器有很多种选择,既有透气的,也有密封的,没有固定,可以从不同年份更换不同的容器储存。


一般低年份陈皮,也就是在三年以下的还没得到陈化的时候,可以用一些透气的容器储存可以加快陈皮的陈化,例如:硬纸箱、棉麻袋。但是需要注意防潮,储存环境的湿度需控制在60%以下,若湿度大于60%的可以在透气容器的外面加个透明的密封袋。


如何更好地储存新会陈皮?


对于高年份一点的陈皮来说,储存的难度会逐渐降低。当陈皮得到陈化后,可以用一些密封的容器储存慢慢陈化。例如:玻璃瓶、金属罐。但是在高温气候,需偶尔打开透气,防止高温造成烧皮。


如何更好地储存新会陈皮?


三、翻晒


自然晒制陈化的陈皮,是不可能一次性就能把陈皮完全晒干透的。


所以在十年以下的陈皮,每年都需定期的1-2次的翻晒,来逐渐减少陈皮里面的水分,从而更好的预防陈皮霉变、虫蛀和烧皮。


陈皮翻晒一般在梅雨季节过后和入冬前的北风天气翻晒。


陈皮翻晒的时间无需过长,晒得时间过长陈皮也容易散味,一般在2个小时左右即可。


如何更好地储存新会陈皮?


四、检查


储存陈皮日常需勤检查,检查陈皮是否有回软、蛀粉蛀虫、霉菌等这些现象发生,如果有需及时处理,并拿到太阳底下暴晒,这样才能减少损失。


如何更好地储存新会陈皮?


总的来说,储存陈皮不能一藏了之,需多检查陈皮的情况和适当翻晒,则能把陈皮储存得更长久。


以上就是今天给大家分享的“储存陈皮”的一些小知识,今天就分享到这里。


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原创作者:地道泡


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