喝茶的时候，
除了会说“好喝”之外，
还可以怎样表达？
从以下五个方面学习专业术语，
学茶小白秒变品茶行家。
观干茶
干茶，指未冲泡时的茶叶。观看干茶时，可以从外形、色泽两方面进行描述。
匀整：干茶上中下三段茶的粗细、长短、大小较一致，比例适当。
匀净：不含梗朴及其他夹杂物。
显毫：干茶茸毛显露，茸毛含量多。
身骨：茶身轻重。
紧结：卷紧而结实。
紧实：松紧适中，身骨较重实。
肥壮：芽叶肥嫩身骨重。
粗实：嫩度较差，形粗大而尚重实。
松条：卷紧度较差。
松碎：条松而短碎。
油润：干茶色泽鲜活，光泽好。
调匀：叶色均匀一致。
枯暗：色泽枯燥，无光泽。
花杂：叶色不一，形状不一。
观汤色
茶汤，指浸泡过茶叶的水，冲泡时可观察茶汤的浓度、清澈度、色泽等。
清澈：透明、光亮、无沉淀物。
鲜艳：鲜明艳丽。
鲜明：新鲜明亮。
明亮：茶汤清净透明。
浑浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差。
沉淀物：茶汤中沉于碗底的物质。
深：茶汤颜色深。
浅：茶汤色浅似水。
闻香气
香气，茶叶除了干茶、茶汤带有香气之外，还有壶盖香、杯底香等。
高香：茶香高而持久。
纯正：茶香不高不低，纯净。
平正：香气较低，但无异杂气。
青气：带有青草或青叶气息。
陈气：茶叶陈化的气息。
高火：微带烤黄的锅巴或焦糖香气。
尝滋味
滋味，品评茶汤滋味，可从茶的苦涩感、回甘等角度来描述。
回甘：回味较佳，略有甜感。
浓厚：茶汤味厚，刺激性强。
醇厚：爽适甘厚。
浓醇：浓爽适口。
醇正：清爽正常，略带甜。
平和：茶味正常、刺激性弱。
淡薄：入口少有茶味。
涩：茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。
青涩：涩而带有生青味。
苦：入口即有苦味，后味更苦。
熟味：茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。
高火味：高火气的茶叶，在尝味时也有火气味。
老火味：近似带焦的味感。
陈味：陈变的滋味。
看叶底
叶底，干茶经水冲泡后，伸展的叶片。
细嫩：芽头细小嫩软。
柔软：手按如绵，嫩而柔软。
匀：老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等均匀一致。
鲜亮：鲜艳明亮。
肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露。
粗老：叶质粗梗，叶脉显露。
杂：老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等不一致。
瘦薄：芽头瘦小，叶张单薄少肉。
暗杂：叶色暗沉、老嫩不一。
破碎：断碎、破碎叶片多。
以上知识，你掌握了吗？
除此之外，
你还知道哪些专业品茶术语？
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