一入普洱深似海!确实,普洱茶分类繁多,生茶、熟茶,新茶、老茶,这个山、那个寨,很多茶友都被搞得糊里糊涂。
今天我们就来总结一下,这3条买茶“真经”与大家分享,可以当个参考。
买茶第一经:以5-10年茶品为主
一方面,5-10年的普洱茶经过长期后发酵转化,茶品特点和口感路线已经基本稳定,已经进入很好的适饮期,买来就可以喝。继续收藏的话,茶品的浓稠度和浓强度还会越来越明显,可以说性价比很高。
另一方面,2000年尤其是2005年以后,普洱茶市场刚刚兴起,各个茶厂仍处于正常生产阶段,选料和加工都非常注重质量,普洱茶品质都还不错。后来茶厂都是大批量生产,品质没有之前这么讲究了。
买茶第二经:20年以上的茶慎买
单不说20年以上的年份茶比较贵,一片的价格动辄好几千,更主要的问题是,买到假茶的机会很大啊!
20年前,有意识买茶、存茶的人实在是少之又少,再加上现在造假成本低、利润高,手段又多,今年的新茶都能做旧成20年的老茶。如果没有炼就一副火眼金睛,那还是谨慎为好。
更何况,原料、拼配和仓储也是影响普洱茶品质的重要环节,即使20年的老茶,如果原料劣质、拼配不足、仓储不当,茶的品饮价值都会大打折扣。
买茶第三经:新茶不超过自己年茶量的30%
很多茶友喜欢购买新茶,应该是受到了“藏新茶,喝老茶”观念的影响。其实,收藏一定的新茶是有必要的,藏茶陪自己慢慢变老本身就是一种乐趣。
但是我们建议,大家购买的新茶比例在年购茶量的30%就好。况且新茶含有较多的多酚类、醇类物质,对胃肠粘膜的刺激性比较大,平时宜少喝。