古丈毛尖产于哪里?有什么品质特点?

作者:阿斌 时间:2023-02-27 阅读:169

古丈毛尖产于哪里?有什么品质特点?


我国是茶叶的发源地,也是世界上最大的产茶国,饮茶文化源远流长。而且茶叶中富含各种药性成分,像茶多酚、茶多糖、生物碱等,对人的身体有相应的保健作用。好多人喜爱每天泡上一杯,闻茶香、品茶味、获益处,因此不少家庭都有存茶的习惯。


产地分布


古丈毛尖产自武陵山脉中腹古丈县境内。生长于独特的自然环境。古丈县属中亚热带山地型季风湿润气候,年平均气温16℃左右,温和湿润,热量充足,雨水集中,四季分明,夏无酷暑,冬少严寒。气候的地域分布不匀,小地形气候复杂,垂直变化大,山地逆温效应明显,有着山地森林微气候的特点。土壤腐殖质及土层厚度微域分布明显,土壤质地多为壤土或砂壤土。其中含氮量大于1%的面积占83%。全磷占比在0.5%-0.2%之间,全钾占比平均为2.2%,硒占比极为丰富,明显高于其他地区。特定自然生态条件下,相对丰富的土壤养分,特别是茶园土壤母质多为紫色板页岩,含磷量高,极宜茶树生长,为古丈毛尖名优茶生产奠定了较好的基础。


品质特征


第一是独特的外形风格,古丈毛尖不但条索紧细圆直,而且油润有光泽、显毫。除极个别同类茶有着相近的条索外,油润感、显毫程度均不可及。


第二是色、香、味俱佳,耐冲泡。不但干茶色润、茶汤颜色明亮,而且香高持久、滋味醇厚回甘,冲3-4泡后茶味仍浓。


古丈毛尖的感官特色是:条索紧细圆直,锋苗挺秀,香气高悦,滋味甘醇,叶底嫩匀,回味悠长,尤耐冲泡。(来源:网络;版权归原作者所有)


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