趣普|普洱茶四大产区之“保山茶区”~

作者:趣普小斌哥 时间:2023-02-25 阅读:570

保山地处云南省西部,地势北高南低而南贯穿,涵盖德宏州茶园,辖区保山市、昌宁、腾冲、龙陵、施甸等地。在云南几大主要产茶区中,纬度zui高、平均海拔zui高、气温zui低、雨量zui少。虽然现在保山晒青毛茶普遍不受重视,但保山地区目前尚有不少栽培野生茶区幷没有完全开发,相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况,此地区的茶质仍然十分厚质饱满。


古茶树分布面积近1.5万亩,栽培古茶园分布较集中且有代表性的是腾冲坝外古茶园,上营文家塘古茶园和昌宁漭水乡黄家寨古茶园。尤其是高黎贡山系的古树,口感虽然未有超过其他三大茶区的特色,但其阳刚的茶气,纯正的山韵实在是不可多得的古树茶资源。保山茶区内茶树种质资源丰富,被有关专家誉为“茶树品种资源宝库”。


趣普|普洱茶四大产区之“保山茶区”~


特点


保山产区位于云南省西南,地形地貌复杂,形成“一山分四季,十里不同天”的立体气候,年温差小,日温差大的气候条件,适宜茶树的种植生长。保山目前仍有许多不为人知的栽培野生茶区,未被发现或开发。因此,相对于西双版纳勐腊、景洪、勐海等地都已经被过度采摘的情况,此地区的茶质仍然十分厚质饱满,地域上与临沧接近,因此与临沧茶质特点接近,香气滋味平和,回甘细腻,苦涩较弱,但是地域的影响为该地区的茶增添了一种雄气。


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昌宁县


昌宁县,位于云南省西部横断山南麓美丽的澜沧江畔。是西南茶马古道支线的必经之地,是全国和云南省生产优质茶叶和弘扬茶文化的重要基地。昌宁县境内仍保存着20余万株古茶树,其中部分树龄达千年以上,是名副其实的“千年茶乡”。


昌宁县古树群落有:沿江村羊圈坡野生古茶树群、沿江村茶山河保家洼子古茶树群、漭水村黄家寨古茶园、联席村芭蕉林野生古茶树群、联席村破石头栽培型古茶树、新华村石佛山古茶树群、杨柳茶山、德昂寨古茶园、五峰山。


漭水镇


产地:(漭水镇)


介绍:漭水是云南省保山市昌宁县的漭水镇,这里有着比较完整的古树茶群落。据史料记载明洪武年昌宁县大规模种植茶叶盛产,后为中国四大名特优茶基地之一,并且是世界公认的大叶种原料产地之一。并且据研究显示漭水茶属于大叶种茶,乔木大叶种树形,经过科学研究检查其内质丰富是加工普洱茶的上乘品种。昌宁是历史上茶马古道重要支道的必经之地,而漭水是昌宁县古茶树数量zui多、分布zui广的乡镇,是昌宁乃至滇西栽培型茶树重要原产地,被誉为“古树茶之乡”、“昌宁茶源”。


茶质特点:


小乔木茶:其茶树龄较小,茶微苦,茶汤细腻微涩,茶质厚重,回甘柔和,绵长。


古树茶:为野放生长的茶树,茶质厚重,汤水甜滑,香气深沉,回甘细腻,苦涩较弱。


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黄家寨


产地:(黄家寨)


介绍:黄家寨位于云南省保山市昌宁县漭水镇黄家寨,黄家寨大叶古树茶属阿萨姆种类的一个种,是云南省国家级地方性良种之一,称为漭水源头茶,种植历史悠久。特大叶类,叶片呈水平或下垂生长,叶芽肥大,叶质柔软、油绿,内含水溶性物质含量高,是制作普洱茶的上佳原料。不仅如此,黄家寨山高谷深、温差小、降雨充沛、湿度大、漫射光多,多气候类型在境内交织,其古茶树保存完整。


茶质特点:嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛特多,条索舒而不松,壮硕油润,毫峰显露,味道清香,经久耐泡,回甘性好,茶气强烈,滋味浓烈甘甜。


石佛山


产地:(石佛山)


介绍:石佛山位于云南省昌宁县田园镇新华村石佛山,佛山海拔2140米,古茶树群分布面积较大,其中有较大古茶树 5株,zui大一株茶树当地俗称“柳叶青”,茶业研究机构实地考认证该茶树属大理茶亚系栽培型古茶树,树龄在1000年以上。


茶质特点:汤色清澈纯净,香味芬芳馥郁,饮之甘爽醇美,芳香留舌。


腾冲县


高黎贡山


产地:(高黎贡山)


介绍:高黎贡山国家级自然保护区坐落于怒江西岸,是三江并流世界自然遗产的重要组成部分。高黎是景颇族一个家族名称的音译,“贡”在景颇语中即为“山”之意,高黎贡即“高黎家族的山”。高黎贡山由北至南地跨怒江州贡山、福贡、泸水三县,以及保山腾冲县两县区和保山隆阳区。


以高黎贡山为中心分布着上万亩野生茶树群体,有牢家山、坝外山、高黎贡山、茶林河2000余亩的四大古茶树群落。高黎贡山以西分布着海拔在1600米~2000米的茶园,这些地区的森林覆盖面积达64%。腾冲当地适合加工普洱的品种属大叶茶、有性系、乔木型,原产腾冲县芒棒,上营龙川江沿线。腾冲茶树品种优良,茶芽肥壮、茸毛多,芽叶内含物丰富。


茶质特点:口感丰富,口感醇淳,滋味饱满,带有强烈的山野气韵,回日生津持久且明显,杯底留香好,喉咙舒适度好,饮后唇齿生查,经久耐泡。


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龙陵县


镇安


产地:(镇安镇)


介绍:龙陵县镇安镇镇东村是龙陵县代表性古茶树村,古茶树分布较广,居群集中,主要有单株独生、多株散生和块状成片三种分布方式。悠久的历史、深厚的茶源,是传统茶文化的重要载体,是龙陵茶叶产发展的宝贵财富和重要依托,具有重要的经济价值、生态价值、文化价值和物种保护价值。


茶质特点:香气清幽,冲泡后,汤色新绿,清澈明亮,叶底柔嫩,栗香味浓,回甘持久,耐冲泡。


施甸县


位于云南省西部滇西南边陲,怒江东岸,保山市南部,东隔枯柯河与昌宁县接壤,南以勐波罗为界与临沧市为邻,西隔怒江与龙陵县相望,北连隆阳区。县政府驻甸阳镇。施甸茶园面积主要分布在南部山区,姚关、酒房、万兴三乡镇茶园面积占全县茶园总面积的70%以上,产量占80%以上。


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隆阳县


隆阳区茶区遍布全区16个乡镇,主要产区为板桥镇、瓦窑镇、瓦渡乡、瓦房乡。隆阳区有丰富的茶树资源,由云南农大、市区相关部门陆续组织的考察证


实,降阳区茶树原产地之一,成片开辟茶园的历史至少可推至公元十八世纪中


叶,在迄今已发现的大量布的古茶树或古茶树群中,zui具代表性的有:高黎贡山茶树王:野生型,位于高黎贡山自然保护区(海拔2210米);


挂峰岩大茶树:野生型,位于潞江镇高黎贡山腹地挂峰岩;五峰寺古茶树:栽培型,位于潞江镇邦陇村五峰山;德昂山古茶树:栽培型,位于潞江德昂山;德昂寨古茶园,位于潞江镇德昂山,隆阳古茶树群落属原生自然植被,且保存完好,自然更新力强,生物多样性极为丰富,具有极为重要的科学和保存价值,是珍贵的自然遗产。


普洱茶的故乡--西双版纳


普洱茶的原产地是云南的西南部地区。雍正时期设立贡茶院,专门负责普洱贡茶的加工,随着普洱茶的传播,普洱府逐渐成为当时普洱茶的集散地,慢慢的普洱茶的名字也就传开了。


西双版纳于1953年从思茅(现普洱市)划分为西双版纳傣族自治州。自古以来,西双版纳地区就是普洱茶种植加工的核心地区,它被公认为zui重要的优质普洱茶原料产地,是普洱茶的主要产区。


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