吃穿住行，“吃”排第一，俗语中总少不了“吃”。

苏州物产丰富，苏州人会做爱吃，诞生了许多“吃”的俗语，用起来贴切又风趣。

01

趁汤下面

顺便，顺手。

02

零汤团

汤圆在苏州叫汤团，形状像零，零汤团即零分。

03

空心汤团

空头支票，不能兑现。

04

笋干笃肉

笋干笃肉即笋干炖肉，挨打的意思。

这应该是源于小孩不懂事，被父母用竹条打屁股。竹条是老笋，屁股是肉。

05

东家种竹，西家吃笋

东家种的竹子，竹鞭在地下长到西家去了，长出了竹笋，西家也能吃到，即得了别人便宜的意思。

06

吃毛栗子

挨罚、挨打。

07

冷镬子爆出热栗子

冷锅里不可能爆出热栗子，意即不可能的事，或爆冷门。

08

孵豆芽

宅在家里不出门，像孵豆芽，孵时不能翻动。

09

猪头三

猪是祭祀三牲之一，猪头三——牲，谐音生，愿意指生人、外地人，不懂本地情况，后来误会成了骂人的话。

10

肉烂勒汤里

和肉烂在锅里一个意思。

11

拚死吃河豚

河豚体内有毒素，以前处理不好，吃了有生命危险，但它味道极其鲜美，常有人尝试，寓意为某事甘于冒险，甚至不惜性命。

12

做贼偷葱起

防微杜渐的意思，劝人“勿以恶小而为之”。

13

清官吃麦粥

原意为官清廉，生活简朴，也引申为家庭拮据，或洁身自好，不搞歪门邪道，不赚不义之财。

14

冬瓜缠勒茄门里

冬瓜和茄子搞混了，有纠缠不清、缠三夹四，弄错了状况，找错了人的意思。

15

七菱八落

七月菱角成熟，八月菱角老化，不采摘的会自动脱落，沉入河泥里，意即七零八落。

16

荷叶包不住菱角

旧时苏州卖菱角用荷叶包着，菱生有角，又尖又硬，会戳破包它的荷叶，寓意纸包不住火，事情总要暴露，遮掩不了。

17

挑到篮里就是菜

挑到篮子就是菜，不管好不好，到手再说。

18

有几花布头换几花糖

几花，是苏州话“多少”的意思。

以前有小贩走街串巷，用糖收购布头，多少布头换多少糖。意即等价交换，公平买卖。

19

吃了橘子，勿好忘记洞庭

苏州洞庭东、西山的橘子成熟时，果农会送给亲朋好友尝新，亲朋好友也会还礼，所以有礼尚往来和饮水思源的意思。

20

西津桥格团子——双档

明清时期，苏州糕团用箬叶垫着卖，一个糕团垫一个箬叶，唯独木渎西津桥的糕团店不同，两个团子垫一张箬叶，美其名曰成双成对，形容两人关系好，形影不离，常在一起。

21

端午节格粽子——裹煞

苏州人端午节包粽子，叫做裹粽子，包时用线扎紧，叫“裹煞”，苏州话“裹”与“估”谐音，读成“估煞”，意即估计、预测得很准确。

22

太湖萝卜——吃一段揩一段

本地太湖萝卜味道好，可以生吃，吃一段揩一段泥就行，用来形容做事要循序渐进，别想着一蹴而就。

反之也可以用来批评人做事拖拉，像木头一样，推一下滚一下。

23

臭豆腐上浇麻油——外香骨里臭

以前，苏州人吃油氽臭豆腐，上面会浇一些麻油，外面麻油香，里面豆腐臭，所以有了这个歇后语，有金玉其外败絮其中的意思，也指有些人在外做人做事光鲜，回家就作威作福，换了副面孔。

24

苏州人卖豆腐花——完

旧时苏州走街串巷的豆腐花担，会拉长了调子喊“完”。

这个“完”，不是说豆腐花卖完了，卖完了也没必要喊，而是“碗”的意思，本来喊的是“来一碗”或“吃一碗”，前两个字不好喊，渐渐浓缩成了一个字“碗”。

“碗”和“完”谐音，意即完了，结束了。

图：苏茶网、摄图网

“

篙师莫遣船迟著，见说苏州好牡丹。