茶被认为是最健康的饮料之一，零热量，保健作用堪比仙草。长寿，也有“茶寿”的谐音，108岁的雅称就是茶寿，因为茶的草字头是“十”加“十”，中间的“人”分开即“八”，底部的“木”可分为“十”“八”，十+十+八十八，正好等于108。每天喝茶的人，更有机会长寿，尤其是多喝绿茶。

2019年1月8日，据外媒报道，中国医学科学院的研究团队历时7.3年，研究10万余人，探究喝绿茶与健康的关系。结果显示，喝绿茶比红茶长寿。这项新研究被发表在《欧洲预防心脏病学》上。

研究表明，习惯喝绿茶的人患致命性心脏病和中风的风险降低了五分之一，接受研究的100902名参与者，他们都没有心脏病、中风或癌症病史。报道中还指出，没有任何迹象表明，喝红茶与降低患心血管疾病风险之间存在显著联系。

研究人员将参与者分为两组，一组是习惯喝茶的人，他们每周饮茶三次或以上；另一组是从不饮茶者或不习惯喝茶的人，即每周饮茶少于三次。结果发现，经常喝茶的人在50岁时患冠状动脉疾病或中风的情况，比那些不习惯喝茶的人平均晚1.41年，寿命长1.26年。

与不习惯喝茶的人相比，习惯喝茶的人患心脏病和中风的风险降低了20%，患致命性心脏病和中风的风险降低了22%，全因死亡风险低了15%。研究人员称，喝绿茶对男性有非常明显的益处，但对女性的作用没有那么明显，原因之一可能是习惯喝绿茶的男性大约是女性两倍半。

虽然每天喝几杯绿茶对健康很好，但也要喝对才行。不说别的，就说浓茶，最好别喝。将绿茶泡得太浓，长期喝浓茶，反而对身体有害，因为过浓的茶水中含有较多的咖啡因、茶碱、鞣酸等物质，对血管、心脏、肝肾的危害很大。