茶叶保质期五花八门

同样都是绿茶，因为生产厂家不同，保质期标示完全不同：有的标12个月，有的标18个月，有的标24个月，还有的标36个月。作为消费者，看到这样的标示，是不是一头雾水？那么，国家标准对于茶叶保质期究竟是如何规定的呢？为了弄清楚这一问题，笔者专门请教过国家茶叶标准化技术委员会专家。

对于本文开头所说的绿茶的这种保质期的标法合不合法的问题，国家茶标委专家十分肯定地回答：都合法。专家说，《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定，预包装食品（酒精度大于等于10% 的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精豁免除外）都必须标示保质期，至于茶叶具体怎么标，并没有明确规定。而六大茶类的一系列国家标准和行业标准中，除紧压茶外，对于保质期也都没有作明确规定（紧压茶在符合贮存要求的条件下，可以长期保存）。

保质期这么严肃的问题，国家为什么不作出明确规定呢？专家解释，茶叶是一种特殊食品，其保质期长短与贮存条件、包装材料等密切相关，贮存条件不同、包装材料不一样，保质期完全不同。具体到每一款茶叶怎么标，这就要求生产企业根据自己产品特性，结合贮存条件、包装材料情况，自主决定保质期时长，并标示于产品包装上。也就是说，茶叶是要标注保质期的，至于时间长短由企业自主决定，但不标是违法的。（文/奚流）