黄山毛峰作为我国比较热销的茶叶之一，受到许多人的喜爱，其味道醇厚回甘，汤色清澈，叶子嫩绿，香气远似兰香，近似板栗。其产地在安徽黄山一带，那里山高土好，气候湿润，十分适合黄山毛峰的生长。黄山毛峰是未发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，与其他的茶相比，保质期是比较短的，因为它没有经过发酵。没开封的绿茶能存放多久呢，让我们来看一下。

黄山毛峰没开封能放多久

黄山毛峰属于不发酵的绿茶类，没开封能放多久,按照包装不一样，一般它的有效期在12-18个月。密封装的黄山毛峰有效期一般都在18个月上下，倘若没开封，茶叶没有受潮，即便是已过期一段时间了也可以喝，对茶叶的品质影响并不大。而散称的黄山毛峰茶的有效期一般都比没开封装黄山毛峰的有效期短，一般散称的黄山毛峰超过12个月就不可以再喝了。

黄山毛峰的家庭保存方法

1、陶罐储茶法：此方法古代就有．明人冯梦祯快雪堂漫录云：实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．茶叶水分含量不可以超过6%．能用生石灰去湿，具体步骤方法同石灰块保存法。

2、塑料袋贮茶法：使用密度高、高压、结实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶能够提前用较柔软的净纸包好，随后放置食品包装袋内，封口就可以了。

3、热水瓶贮茶法：能用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

4、冰箱保存法：茶装入密度高、高压、结实、强度好、无异味的食品包装袋，随后放置冰箱冷冻室或是冷藏室，此方法保存时间长、效果明显，但袋口必须封牢，封严实，不然会反潮或是串味，反倒损害绿茶茶叶的品质。

怎么辨别黄山毛峰是否变质

1、闻香气

变质的绿茶陈味、日晒味、霉味、异味。深闻干茶，或回味茶汤香气，若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味，建议另找新茶。

2、看干茶

茶叶色泽暗黄，叶片不脆，变质无疑。用手指捏干茶只能搓成细片状，且茶梗不易折，说明已变质。因为未变质的绿茶，正常情况含水量在7%，可搓捏成粉末。

3、鉴茶汤

变质的绿茶汤水黄褐凝重，毫无通透之感。入口满满水味，收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。

这种茶汤内质的变化，是由绿茶主要成分茶多酚、氨基酸、维生素氧化变异引起的，出现异状，正是营养物质流失，有害物质生成的表征。

温馨提示：黄山毛峰的储存条件主要是忌潮湿、忌高温、忌阳光、忌氧气、忌异味这五个要素。这主要是因为茶叶本身疏松多孔，具有很强的吸水性，还潮性，因此会产生霉斑。一般都在0度到5度之间保存，不要接触阳光与氧气，会促进茶叶的氧化。