祁门红茶是一款茶质上乘的红茶，更是红茶中的极品，其以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世，是难得的好茶。不过，冲泡的时候要注意方法，把握好冲泡时间，尤其是第一泡，如此才能获得一杯色香味俱佳的茶汤。那么祁门红茶第一泡泡多久呢？下面一起来认识看看。

一、祁门红茶第一泡泡多久？

祁门红茶第一泡不宜超过10秒。

想要沏出一杯口感好的祁门红茶，泡茶时间上的控制也是需要学习掌握的。那么其实第一泡也挺关键，一般情况，祁门红茶第一泡不宜超过10秒，以5秒内出水为佳，为了防止祁门红茶香气的改变，要根据不同的品质来决定祁门红茶浸泡时间，红茶要闷但是不适合长时间浸泡，前几泡的浸泡时间，不宜超过30秒，后几泡时间可以略长一些。

二、祁门红茶的冲泡方法

1、茶具准备 首先，在冲泡祁门红茶之前，需要将茶量和所需茶具备齐，即祁门红茶3g左右，茶壶1个，茶匙1把，茶杯、茶荷各1个，茶巾1条等。

2、投茶 然后，就可以将茶叶投放至茶壶当中了，具体操作为，用茶匙将茶荷中的红茶拨入壶中，美称“王子入宫”，祁红也被誉为“王子茶”。

3、冲泡 接着，投茶完毕之后，即可进行冲泡，那么初沸水（100℃左右）高冲，以充分浸润茶芽，从而利于色、香、味的充分发挥。

4、分茶、赏茶 然后，将冲泡好的祁门红茶茶汤分别倒入茶杯中，七分满就可以了；赏茶时，可先闻其香浓郁高长，力压群芳；红艳的茶汤，嫩软红亮的叶底，芬芳绚丽。

5、品茶 最后，就是细细的品味祁门红茶的滋味了，而祁红以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。品茶时缓啜品饮，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

三、祁门红茶的冲泡要素

1、茶水比 首先，冲泡祁门红茶想要其味道浓淡合适，茶水比例要控制适中。那么假如茶多水少则味浓；茶少水多则味淡。祁红等大部分茶叶，一般将茶水比控制在1:50左右。200ml的一只茶杯或一把茶壶，放上3g左右的茶，冲水至七、八成满，就成了一杯浓淡适宜的茶汤了。

2、水温 其次，冲泡祁门红茶的时候，掌控好泡茶的水温也是非常之重要的。泡茶烧水要大火急沸，不宜文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜，用软水煮沸泡茶，茶汤香味更佳。如水沸腾过久，溶于水中的二氧化碳挥发殆尽，即古人所称之“水老”。祁红原料较为细嫩，是以茶树一芽一叶或一芽两叶嫩梢加工而成，可以选用90℃左右的水冲泡。

3、浸泡时间 另外，一杯好喝的祁门红茶，浸泡时间一定要控制好，不可太长也不可太短。那么茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、老嫩程度、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关。水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高，用茶多，冲泡时间要短；反之则冲泡时间要长。但是，最重要的是,以适合喝者之口味为主。

品级不同的茶叶，其质量是不同的，浸泡时间就有所调整。一般细嫩茶，如国礼级、特级祁红，建议冲泡15~20秒；中等祁红，如一、二级，30秒左右即可出汤。冲泡次数增加一次，时间可以适当延长10秒。每次务必将盖碗内的茶汤沥尽。

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