陈皮不是橙子上面剥下来的皮，制作陈皮的原料是柑橘的皮，晒干后经过3年以上的陈化才能制作成陈皮，橙子的皮外形和柑橘皮比较相似，但却不能制作陈皮。

橙子皮有什么作用

橙子皮不能拿来制作陈皮，但橙子皮也具有一定的药用作用。橙子皮中富含丰富的维生素C，晒干后泡茶或者煮汤喝，具有生津止渴、健脾开胃的功效。

1、生津止渴：对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑患者，如果适当的应用橙子皮，能够生发口中的津液，在缓解口渴、口干、咽喉不适症状方面的作用比较明显，有生津止渴的功效。

2、健脾开胃：对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的应用橙子皮，可以增进食欲、促进消化，因此橙子皮具有健脾开胃的功效。

橙子皮的功效和作用与陈皮不同，也不能拿来制作陈皮。