喝茶时越喝越饿，你知道茶对你的肠胃做了什么吗？

正所谓“假恶真吃”就是贪嘴。

因为我们通常所说的饥饿感分为真性与假性两种。

当我们的血糖降低，体内糖原分解供能不及时，下丘脑中的摄食中枢便会行动起来，用一连串的反应告诉你该吃饭了。

比如头晕、焦虑、胃部不适等等。

而此时的血糖往往也处于偏低的水平，这种真实的饥饿表现根源在于血糖的变化由大脑将饥饿的信号传递了出来，所以胃部是否排空并不影响饥饿感的出现。

从原理上来说，假设我们真的饿了，吃块糖，便可以有效缓解，而假性饥饿往往来自于我们的错觉，或是饱腹感传递的延迟，正所谓吃得越快，也就容易吃的越多。

那么喝茶时越喝越饿是怎么回事呢？

这还要从茶汤的成分说起，绿、黄、白、红、黑、乌龙六大茶类，也包括再加工的花茶，都是以茶树的鲜叶为原料制作而来的。茶汤的成分一部分直接来自于原料，比如生物碱、维生素、矿物质等等。

另外一部分则是因为制作的工艺在原料成分的基础上变化而来，比如茶黄素、茶红素这种茶多酚被氧化后的产物，一部分糖类、蛋白质、氨基酸等等，等等。

我们喝茶时的饥饿感最初源自于肠胃。

茶汤中具有收敛性的多酚类物质触碰到胃黏膜，刺激胃的蠕动以及粘液的分泌，而咖啡碱则可以直接刺激胃酸的分泌。

另外，一些维生素、矿物质也会对刺激肠胃有着协同的作用。

这种刺激感，其强弱与我们个体间的体质差异有关，具体的表现与饥饿感的状态十分相似。

所以，有些时候，刚开始喝茶便会感觉饥饿，很可能并不是真性饥饿，此时再继续喝茶，其结果自然是肠胃加速排空。

虽然排空后不代表我们缺少能量，但实事求是，肚子确实在叫了，再继续喝茶，势必会导致咖啡碱的过量吸收，甚至在肠胃中滞留。

当咖啡碱吸收过量，心慌、头晕、出虚汗、想要呕吐的状况便会如潮水一般袭来，持续的时间可能比一般的低血糖还要长，毕竟我们肠胃中依然存在于大量滞留的咖啡碱，这便是茶醉，出现过一次，一辈子都会记忆犹新。

如果你也茶醉过，欢迎分享交流心得。

这种状态吃些东西可以缓解，但实际上我们吃再多也无法迅速恢复和改善，因为本质上这并不是真性饥饿引发的，只有当咖啡碱被代谢到正常范围才会恢复。

所以越喝越饿是一个值得警惕的信号。

如果我们经常出现越喝越饿的情况，那么就要常备一点茶点，避免空腹状态，或者喝点淡茶，以及选择餐后更合理的时间来饮茶。

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