菊苣茶是由菊苣根为主要原料，辅助栀子、桑叶、葛根、百合等原料调制而成，菊苣茶的功效为缓解尿酸、改善食欲、补充营养、调节平衡，可缓解用眼疲劳，起到镇静情绪的好处，有清肠通便、利于痛风、润燥解渴的作用，但禁忌大量饮用，其次隔夜凉茶也禁忌饮用。

菊苣茶的功效和作用：

1、 预防缓解痛风

菊苣茶富含一种叫做菊苣多糖的物质，这种物质可以与尿酸发生化学反应，将尿酸代谢出去，从而减少尿酸在体内的堆积。并且，它还具有调节人体的甘油三酯、血糖等作用，所以，在平常，我们可以多喝点菊苣茶，可以有效的降低尿酸值，从而减少痛风和肾脏疾病的发生。

2、 保肝利胆

菊苣茶是一种健康养生茶，保肝利胆是他的主要功效，他能提高肝胆功能，也能减少药物对人类肝胆的伤害，日常生活中，最合适那些肝胆功能不全和患有慢性肝胆疾病的人群饮用，能让他们的身体尽快恢复健康。

3、 预防高血脂

菊苣茶对人类的心血管有明显保护作用，能稀释血液，加快血液循环，也能增加血管通透性和韧性。经常饮用能防止心血管衰老，也能阻止血压，血脂升高。菊苣梔子双降茶还能调节人体内分泌，可以促进胰岛素分泌，他对人类的高血糖也有一定的缓解作用。

4、补充营养

菊苣泡水后营养非常之多，其含有丰富的蛋白质，维生素养分，而且胡萝卜素是胡萝卜本身的150多倍。胡萝卜素有效促进人体的代谢，提高身体免疫系统的健康发展，所以一杯菊苣茶包含着人体所需的各种有益养分，让我们天天补充能量。