很多东西，这个事情好，这个事情不好，都有一个非常简单的标准，那就是舒服。和人在一起，我们追求一种舒服的关系。无论是工作的关系，亲人朋友的关系，甚至是爱情的关系。你非常优秀，但是对于我来说和你在一起感觉不舒服，也是非常勉为其难的。和好朋友在一起，之所以舒服，是没有表情管理的困难，更是可以耍一点小性子，有的时候想说啥就说啥。在喝茶上，舒服就显得尤其重要。

很多人喜欢生茶的有滋有味，但同时有一些朋友觉得生茶刺激性太强，这个时候如果有一个恰当的机会接触到熟茶，有可能会大开眼界，哎呀，普洱茶里怎么还有这么好喝的一个类别。它柔滑，润润的，有几份米汤的黏、糯的感觉。就像很多加工的食物一样，熟茶也讲究食材，原材料的优劣也非常的关键。不仅仅是用普洱茶古树，还是普洱茶大树，甚至是普洱茶小树，这么简单，有的时候甚至是一个非常简单的要求，那就是原材料的原生态无污染。鸿蒙这一款茶，选取勐麻河的料子，勐麻河在云南临沧，很多抛荒的，在几年之前甚至是无人管养的茶树，有的时候无人管养，或者是人干预的不多，也是一种好事，虽然产量有可能减少，但是品质非常的原生态。

本来发酵可以在勐麻河这边选一个发酵厂，但是从发酵的经验和技术的纯熟性来说，我们还是选择把料子从临沧拉到勐海，术业有专攻，专门的定制发酵厂，最终发酵出来的成果，干干净净，没有什么风险，只是有非常常规的一些耗损。记得刚刚出堆的时候，我们就急不可耐的请发酵厂这边的朋友，发一点样品到昆明来，那时候试喝，朋友提醒我们，说刚刚出堆的熟茶，口感上喝起来有点水的感觉，建议摆放三个月到半年，确实是这样子的。6个月以后，鸿蒙这款熟茶压制成了饼，已非常纯净，发酵味清，耐喝，长时间喝没有压力，甚至还有生茶的近似的那一种生津感，真是不错，受到团队里大家的喜欢。如果你喜欢喝熟茶，而且是每天都会来一泡，或者用小壶泡很长时间喝好几个小时，那真的是推进给你鸿蒙这款熟茶，用壶泡着，稍微感觉淡了一点，就多泡一会儿，突然有事情出门了，比如说到学校里面送孩子上学，回来的时候你发现泡了两个小时的熟茶依然好喝。这就是喝茶，有的时候让人感觉像朋友一样。