河南最著名的茶叶是信阳毛尖，有“中国十大名茶”的称号，并逐渐的将桐柏玉叶在河南挤压的失去生存空间，甚至不少河南人只知毛尖，却不知桐柏玉叶。

桐柏玉叶和毛尖哪个好？这两款河南名茶都是好茶，每个人的口味爱好不同，没有比较的意义，最好自己每一样买一份试泡装，尝过之后才能知道哪一个更符合自己的口味。

桐柏玉叶的外形扁平光滑，芽毫隐藏，色泽绿翠、油润，冲泡后汤色黄绿、清澈，滋味鲜、醇厚、香高持久，叶底嫩绿、明亮。

信阳毛尖的外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲泡后香高持久，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香，回甘生津，汤色明亮清澈。