白马毛尖存储方式,怎么储存好

作者:阿斌 时间:2023-02-11 阅读:840

白马毛尖茶在存储方面有讲究,较好的存储环境才利于茶叶放置。否则,茶叶会吸收到异味,或者空气中的水分而变味变味。因而,买回家的茶叶都要认真的存储好。1991年,白马毛尖被评为湖南省级名茶。湖南农业大学朱先明教授曾给白马毛尖题词:隆回泉溪水,金石桥区茶。香高味醇爽,品质誉中华。”那么对于这种绿茶珍品,大家应该如何存储呢?


白马毛尖存储方式,怎么储存好


白马毛尖存储方式


1、白马毛尖瓦罐储茶法


此法古代就有,明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿,具体操作方式同石灰块储存法。


2、白马毛尖罐藏法


容器选择装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取用方便。


3、白马毛尖塑料袋贮茶法


选择密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶能够事先用较柔软的净纸包好,随后置于食品袋内,封口即成。


4、白马毛尖热水瓶贮茶法


可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。


5、白马毛尖冰箱储存法


白马毛尖装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,随后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法储存时长长、作用好,但袋口一定要封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。


存储白马毛尖的注意的问题


一忌潮湿:白马毛尖茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因而有着很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而造成霉斑,进而酸化变味。


二忌高温:白马毛尖茶叶最佳储存温度为0~5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。


三忌阳光:阳光会促进白马毛尖茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。白马毛尖茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使白马毛尖茶叶品质变坏。


四忌氧气:白马毛尖茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结绿茶有利于延缓衰老:茶多酚起着很强的抗氧化性和生理活性,是人的身体自由基的消除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚排除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类型物质。茶多酚有阻隔脂质过氧化反应,排除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的防衰老作用要比维生素E强18倍。合,氧化后的白马毛尖茶叶会使茶汤颜色变红、变深,使营养价值大大降低。


五忌异味:白马毛尖茶叶中包含高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼,极不稳定,可以广吸异味。因而,白马毛尖茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法除去。


白马毛尖归属于绿茶类,对于熟悉绿茶的人而言,都知道绿茶不适合长时间存放,若是存放不当比较容易失去原有的风味。通过本文的介绍,希望能帮忙大众更好的存储白马毛尖茶。


上一篇:铁观音如何泡茶才是正确的(铁观音怎么泡才正确)

下一篇:碧螺春为什么那么苦(碧螺春为什么那么碎)

猜你喜欢

白茶养生之我见(不一样的思路)

白茶养生之我见(不一样的思路)

2022-08-19 741
喝铁观音可以提高免疫力吗?

喝铁观音可以提高免疫力吗?

2022-12-28 782
‖号称勐海第一香的茶─曼糯

‖号称勐海第一香的茶─曼糯

2022-08-26 319
正宗金骏眉茶叶的价格多少钱一斤?金骏眉的价格与营养价值介绍

正宗金骏眉茶叶的价格多少钱一斤?金骏眉的价格与营养价值介绍

2023-02-02 900
“心相传•情常在”2020武夷星&品品香战略合作发布会

“心相传•情常在”2020武夷星&品品香战略合作发布会

2022-07-19 583
爱了爱了,想努力成为一个有花园的人

爱了爱了,想努力成为一个有花园的人

2022-09-01 710
白茶不是「药神」,却用最天然的工序让你喝出健康

白茶不是「药神」,却用最天然的工序让你喝出健康

2022-10-26 363
黄山毛峰的味道淡吗(黄山毛峰味道很淡)

黄山毛峰的味道淡吗(黄山毛峰味道很淡)

2023-03-03 851
还抢什么双11好物?来这里,上品好茶免费送

还抢什么双11好物?来这里,上品好茶免费送

2022-07-24 516
菜茶是什么品种的茶(白茶菜茶是什么品种的茶)

菜茶是什么品种的茶(白茶菜茶是什么品种的茶)

2022-11-10 750

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购