【收藏】莫干黄芽怎么冲泡比较好喝!

作者:阿斌 时间:2023-02-10 阅读:653

莫干黄芽怎么冲泡比较好喝!


【收藏】莫干黄芽怎么冲泡比较好喝!


莫干黄芽怎么冲泡比较好喝!


莫干黄芽冲泡流程:


(1)拆包看条索,闻干茶香;


【收藏】莫干黄芽怎么冲泡比较好喝!


洗茶


(2)当水烧开后将热水倒入飘逸杯中(1/3杯的水量),置茶于泡饮滤网中,待水稍凉,将已置茶的滤网放于杯口,利用杯中的热蒸汽略蒸一下干茶,蒸的过程上下翻动,以使茶均匀的受到蒸汽,此目的是激活茶性,使之初醒,如用玻璃杯直接泡饮,用此方法可避免茶叶漂浮于水面;


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投茶


(3)将已初醒的茶置入飘逸杯中,冲入约90度的开水,5秒出水,再次醒茶,留醒茶之汤备用;


(4)第二次冲入热水泡茶,15秒出水,兑入第一次醒茶之汤,倒入小饮杯中,以调和香气与口感,避免可能出现的苦紧口感;


【收藏】莫干黄芽怎么冲泡比较好喝!


品鉴


(5)冲泡完成后,品鉴。而后继续冲泡,根据泡的次数依次延长出水时间,以让茶叶中的物质浸出。 ​


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