茶是碱性还是酸性(普洱茶是酸性还是碱性)

作者:阿斌 时间:2023-02-10 阅读:921

干茶呈碱性,冲泡后汤水呈酸性。六大茶类之中,绿茶的酸性最弱,红茶的酸性最强,呈现酸性的物质主要是茶多酚、鞣酸类,一般茶叶越嫩酸性越弱,茶叶越老也酸性越强。


茶叶是碱性的

茶是碱性还是酸性


干茶是碱性的,但用水冲泡后,茶汤呈弱酸性,PH值基本上处于5.5-7之间。茶叶的酸性有不同影响,比如工艺,六大茶类中绿茶未经发酵,酸性最弱,而红茶是全发酵茶,酸性最强。


茶是碱性还是酸性


茶汤呈现酸性的物质主要是茶多酚、鞣酸类,往往冲泡水温越高,茶叶中酸性物质的溶出越快。闷茶时间过久,茶叶酸度较大,有胃部疾病的人群不宜饮用。


茶是碱性还是酸性


通常来说,芽茶的酸性比叶茶稍弱一些,也就是说,茶叶越嫩,酸性越弱,茶叶越老则酸性越强。冲泡时间达5分钟时,茶叶的酸性最弱,冲泡后15分钟,酸性基本达到最大值。


上一篇:苦丁茶对前列腺有好处(苦丁茶对前列腺有好处吗)

下一篇:什么茶减肥减脂效果好(黄山毛峰和西湖龙井哪个适合减肥喝)

猜你喜欢

保健茶怎么煮? 日常保健茶的做法

保健茶怎么煮? 日常保健茶的做法

2022-07-05 290
品尝铁观音茶有什么讲究?

品尝铁观音茶有什么讲究?

2022-08-19 222
春天喝花茶好,那喝哪种呢?

春天喝花茶好,那喝哪种呢?

2022-12-28 768
这样的铁观音一定不能喝!(铁观音多久不能喝)

这样的铁观音一定不能喝!(铁观音多久不能喝)

2022-07-19 197
聚焦福海 | 2022年福海茶班章有机月终端形象陈列大赛

聚焦福海 | 2022年福海茶班章有机月终端形象陈列大赛

2022-09-01 433
黄山毛峰的保质期是多长时间?具体可以存放多久?

黄山毛峰的保质期是多长时间?具体可以存放多久?

2022-10-26 320
庐山云雾茶的颜色是什么(庐山云雾茶泡出来的是什么颜色?)

庐山云雾茶的颜色是什么(庐山云雾茶泡出来的是什么颜色?)

2023-03-03 449
普洱茶汤的“厚”与“薄”,你真的了解吗?

普洱茶汤的“厚”与“薄”,你真的了解吗?

2022-07-27 776
用建盏喝茶对人体好不好,建盏喝茶的好处

用建盏喝茶对人体好不好,建盏喝茶的好处

2022-11-18 835
虎山行开汤之下关布朗山七星孔雀2021

虎山行开汤之下关布朗山七星孔雀2021

2022-08-06 419

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购