白茶好不好关键看原料,什么样的茶青才能做出高品质的白茶

作者:阿斌 时间:2023-02-09 阅读:712

在家庭环境下存茶,需要注意什么?需要注意挑选适合的存茶环境,如容易有香水味,烟味、油烟味的卧室、客厅、厨房等地,不适合储存白茶。在家庭环境下存白茶,适合放置在专门的干燥无异味的储物间、书房的置物架、或是闲置的卧室等。


白茶好不好关键看原料,什么样的茶青才能做出高品质的白茶


白茶不是酒,喝着却会醉,这是为何?这是因为白茶中含有复合多糖儿茶素类,其为降血糖的有效水溶性组分,当空腹饮茶时,因为人体血糖本来就低,再摄入复合多糖、儿茶素类物质,人的血糖就进一步降低,从而引发头晕、心慌、手脚无力、心神恍惚等症状,即所谓的“茶醉”。


从外表上,无法判断白茶具体的年份,但能够简单辨别白茶属不属于老白茶。变老的白茶,是有标志的。变老的白茶,颜色会有所转变,这些颜色的转变主要来源于色素物质的转化。经过转化后,老白茶中的茶黄素、茶红素、茶褐素含量会上升,所以颜色较深。表现在干茶的颜色上,就有黄褐色、古铜色、深绿色、墨绿色等(这些颜色是寿眉的颜色),而白毫银针,白毫会变味银灰色。值得注意的一点,老白茶的颜色是丰富的,不是统一的,如果老白茶的颜色非常统一,则要注意是否有造假的嫌疑。


白茶好不好关键看原料,什么样的茶青才能做出高品质的白茶


相比于新白茶的鲜嫩活泼,老白茶模样更多几分深沉稳重。就以叶片色彩丰富的秋寿眉来说吧,经过长时间储存,存成老茶后,斑斓的色彩层次,并不会消失,只是颜色上会稍显暗淡。就像一件色彩鲜亮的衣服,存久之后,色彩会褪去鲜亮感,但色调层次感并不会消失。正常品质的老白茶,无论存放时间再久,都不会变成灰败一片,毫无生机。


茶文化历史悠久,虽几经变迁,其中意味还是值得爱茶之人懂得之后再去细细发掘。且,白茶最妙之处,便是每一冲都可品味不同的口感,闻到不同的香味,细细回味,如畅游在满是百花的仙境之中。这白茶也如那花界纯洁如雪的白莲,喝之,淡雅清新,闻之,香远益清,细细品味,满嘴回甘。


白茶好不好关键看原料,什么样的茶青才能做出高品质的白茶


白茶中含有一定量的“活 性酶”,经常摄入可以提高体内脂酶的活 性,从而就能促进脂肪的分解代谢,有效帮助控制胰岛素的分泌量,帮助促进“血糖的平衡”。


在别人心中,白茶可以是花,美得惊人,香得惊人;白茶可以是蜜,甜得润泽,淳得厚重,白茶可以是天地万物,山川湖海。


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