安吉白茶放2年能喝吗?安吉白茶保质期

作者:阿斌 时间:2023-02-08 阅读:738

江南好,茶飘香。一缕阳光,一朵白云,总是让人思忆安吉白茶,难以忘怀那鲜美的茶滋味。古代交通闭塞,美味不出家乡。茶,釆自茶树新梢的幼嫩芽叶,看似单调的素材,假以炒茶师们丹青妙手的精雕细琢,制成人生五味,那安吉白茶放2年能喝吗?相关的介绍如下!


安吉白茶放2年能喝吗?安吉白茶保质期


安吉白茶保质期有多久

据相关的资料显示,茶叶的发酵程度越高,越容易保质,其保质期限就越长。而安吉白茶属于绿茶,为不发酵茶类,相对而言,保质期限较短,一般为6个月,最长的有有18个月左右。


如果是纸袋或罐装的安吉白茶,保质期限一般都有12个月。同样,如果保存得好,也可以适当放置18个月左右。


安吉白茶放冰箱冷藏保存最好


茶侃君了解到,把安吉白茶用食品专用袋或茶叶罐密封包装好后放在冰箱里冷藏,是家庭最常用也是最好的保存方法之一,温度为5度左右为最佳。注意:放冰箱冷藏,最好独立一个隔层存放,避免和其他食物放在一起,以免串味。


安吉白茶放茶罐里保存最好


除了放冰箱冷藏保存,把安吉白茶放到茶叶罐里密封好,再放置到通风干燥、无阳光照射、无异味的地方保存,这个方法也是非常好的。对于茶叶罐的选择,用锡罐最好,铁罐、纸罐也行,不过要求密封性一定要好哦。


安吉白茶放暖水瓶保存最好


如果家里冰箱没有多余的空格层,或者没有密封性好的茶叶罐用来保存安吉白茶时,也可以把其放到暖水瓶里保存。保存前先用食品专业袋密把安吉白茶封包装好后放到暖水瓶里,密封好瓶口再放到干燥通风,没有阳光直射的位置存放,记住要远离有异味的环境。


安吉白茶保存注意事项

1、时刻留意保存温度


把安吉白茶放到冰箱冷藏的,需要经常留意冰箱的温度变化,保持温度在0-5℃之间。若是放茶叶罐或暖水瓶保存,更好时刻关注置放环境的温度变化。温度过高的话,会加速氧化、分解和破坏茶叶中含有的维生素、氨基酸等成分,从而降低茶叶的品质、香气和滋味。


2、保持干燥


安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶品,具有很强的吸湿性。保持时一定要保持环境的干燥。湿度过高,茶叶就会因为吸潮而发生霉变进而导致变质。


3、避光避异味


阳光会促进安吉白茶所含物质的氧化,受日光照射后的安吉白茶内在物质会发生化学反应,导致品质变坏。另外,安吉白茶还富含高分子化合物,这类物质能广吸异味,如果保存时不注意,就会导致茶叶吸收异味,严重影响品饮的滋味和口感。


安吉白茶新茶陈茶鉴别方法

1、闻味道


新茶的味道会比较浓醇的,新茶的头水和二水是出汤快,老茶的头水和和二水出汤比较慢,老茶的味道清淡圆滑。


2、看外形


通常新茶干茶的条索的头尾棱角分明,色泽是浅颜色,有新鲜光润的感觉,老茶的条索是微缩的,棱角不是很多,色泽的颜色比较黑,没有太多光润。


3、香气


新茶干茶的香气是很明显,有一股火味,茶汤也是一样。老茶的香味稍微收敛的,老茶的干茶的香气是微弱的,带有轻微发霉的陈年味道在里面。


总而言之,关于安吉白茶保质期有多久,一般根据国家规定的标准来限定。对于散装的安吉白茶,专家一般建议大家尽量在2-3月内喝完。如果保存得当,也可以适当延长到6个月内喝完。


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