茶叶叶底怎么形容,专业术语助你更懂茶

作者:阿斌 时间:2023-02-08 阅读:969

当茶友问你一款茶叶的叶底怎么样时,你可以用这些词语来形容茶叶的叶底。


①鲜亮:色泽新鲜明亮。多见于新鲜、嫩度良好而干燥的高档绿茶。


②绿明:绿润明亮。多用于高档绿茶。


③柔软:细嫩绵软。多用于高档绿茶。


④红梗红叶:绿茶叶底的茎梗和叶片局部带暗红色。多见于杀青温度过低、未及时抑制酶活性,致使部分茶多酚氧化成水不溶性的有色物质,沉积于叶片组织中。


⑤芽叶成朵:芽叶细嫩而完整相连。


⑥红蒂:茎叶基部呈红色。多见于采茶方法不当或鲜叶摊放时间过长,以及部分紫芽种制成的绿茶。


⑦生熟不匀:鲜叶老嫩混杂、杀青程度不匀的叶底表现。如在绿茶叶底中存在的红梗红叶、青张与焦边。


⑧青暗:色暗绿,无光泽。多见于夏、秋季的粗老绿茶。


⑨青张:叶底中夹杂色深较老的青片。多见于制茶粗放、杀青欠匀欠透、老嫩叶混杂、揉捻不足的绿茶制品。


⑩花青:叶底蓝绿或红里夹青。多见于用含花青素较多的紫芽种制成的绿茶。


上一篇:普洱茶功效介绍(普洱茶功效适合人群)

下一篇:眼睛疲劳怎么办,吃什么缓解眼睛疲劳干涩

猜你喜欢

最美茶人系列故事|接纳一杯茶的邀约

最美茶人系列故事|接纳一杯茶的邀约

2022-07-19 489
中国茶的历史(中国茶的历史和文化)

中国茶的历史(中国茶的历史和文化)

2022-09-01 686
山茶叶和山茶花分别是什么颜色(山茶花是什么茶叶做的)

山茶叶和山茶花分别是什么颜色(山茶花是什么茶叶做的)

2023-03-02 683
你可知,普洱茶与它是“剪不断,理还乱”的复杂关系

你可知,普洱茶与它是“剪不断,理还乱”的复杂关系

2022-08-10 716
喝小青柑会上火吗(喝小青柑会上火吗?上火的原因有哪些?)

喝小青柑会上火吗(喝小青柑会上火吗?上火的原因有哪些?)

2022-12-13 769
武夷山大红袍树(武夷山大红袍树图片)

武夷山大红袍树(武夷山大红袍树图片)

2022-07-12 492
这红茶,独特的蜜香,喝了还想喝...

这红茶,独特的蜜香,喝了还想喝...

2022-08-24 560
隔夜的普洱茶能喝吗(隔夜的普洱茶第二天可以喝吗?)

隔夜的普洱茶能喝吗(隔夜的普洱茶第二天可以喝吗?)

2023-01-23 924
冬天,胃不好点喝黑茶(一到冬天胃就不好)

冬天,胃不好点喝黑茶(一到冬天胃就不好)

2022-07-23 947
2021年蒙顶黄芽最新价格多少钱一斤

2021年蒙顶黄芽最新价格多少钱一斤

2022-11-10 201

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购