好的普洱茶,重在条索完整,茶条美观油润,白毫外露,以嫩度最高的一芽两叶为主,均匀密布。整饼茶如“墨玉”般油润生光,绽放着与众不同的美丽。泡普洱茶是一门技术,也是一门艺术。因为冲泡普洱茶时候同时要注意茶量、泡茶水的温度,泡茶时候的水要采用纯净水,这样冲泡出来的茶汤才会茶汤滋味醇和、香扬水柔、滋味香醇。
如果按照下面的方法来冲泡,能让你的普洱茶完美绽放。
冲泡普洱茶时候需要注意六要点,依次是:
1、备具:准备好茶具及普洱茶。
2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3、投茶:将普洱茶置入壶中。
4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。
5、冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
普洱茶冲泡的注意事项:
(1)普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫砂壶;
(2)普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后。暴露空气2星期,再冲泡味道更好。
(3)冲泡普洱茶:要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。
我们只有一个梦想 好茶跃然掌上