随着福鼎白茶的越来越普及,这几年,白茶已经走进了寻常百姓家。福鼎白茶有“一年为茶,三年为药,七年为宝”之称,其原理是白茶经过陈放之后,其多酚类物质不断的氧化,转化为更高含量的黄酮、茶氨酸和咖啡碱等成分。
在新、老白茶之间,更多的人选择了老白茶。业内一句被说烂了的“一年茶,三年药,七年宝”,说的就是老白茶的好。老白茶作为日常饮品,只要加一味食材(红枣),就能轻松搞定这些小毛病!
老白茶+红枣煮法
在煮老白茶的过程中放入几颗红枣慢煮,别有一番滋味,老白茶的醇厚温润,加上红枣绵糯饱满,茶汤里伴随着红枣的甜味,一方面提升了茶的香气,另一方面还有健胃补血的功效。
具体步骤:
1、取5克老白茶(以寿眉球为例),加3颗红枣,投入滤茶包,沸水洗茶后备用。寿眉是比白牡丹更粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香更显。
2、煮茶壶水加7分满,等水快开时投滤茶包,大火烧开后转中小火慢煮,第一壶煮4分钟左右即可出汤。
3、第二壶适当延长煮茶时间,6分钟左右即可,第三壶延长到8分钟左右出汤。
白茶有去火清燥之效,而红枣补气,二者结合,性温热,滋胃气,体暖而御寒,正是适合日常喝的养生茶饮。
既然白茶红枣这么养生,那我们肯定要选择品质相当的白茶才能确保其功效吧,今天小魏就跟大家介绍下传奇会五星老白茶,只要一杯就能让你读懂福鼎白茶的陈韵。
五星老白茶特点:
1)五星用料
里外一口料,不做旧不作假
2)五星口感
口感醇厚香浓,茶叶内质丰富
3)五星香气
老料陈韵显著,品一口唇齿留香
4)五星产区
源于正宗优质茶产区,600米专属签约茶园
5)五星工艺
古法日晒工艺,还原白茶天然滋味
一份好茶,一份真心,福鼎老白茶,藏的是一份期待,品的是一份惊喜。想要品味正宗白茶陈韵,就上传奇会茶叶选购吧。