要想泡出一杯好白茶，白瓷碗的存在非常重要。

对于盖碗来说，无论是新茶还是老茶，无论是春茶还是秋茶，都能妥善处理。

当盖碗遇上老白茶，是一场重温旧梦的旅程。

体验过它新茶的样子，现在想体验一下它陈年多年的味道。

从新白茶到老白茶，白瓷盖碗仍将是它的最佳伴侣。

它的质地光滑细腻，材质非常好——

光滑的珐琅质不剥夺白茶的清香，只展现最完整的白茶面。

白茶的功效不容小觑。长期饮用白茶，对我们人体的机能也有一定的调节作用。在研究这些健康益处的同时，我们也会思考，白茶的这些健康益处从何而来?

茶叶卖家不能只说老白茶好，老白茶越老越香(这里的“香”主要是指整体品质)。就连喝茶的人也能直观地意识到，老白茶的干茶色确实发生了变化，汤色越来越亮橙、橙红、鲜红等，口感更醇厚、甘甜蜡质等，适应不同人群。也更广，泡法也更开放包容。

白茶中的白毫银针堪称白茶中的“美人”。因其形如针状，银白色，表面有浓密的毳毛，故名白毫银针。白毫银针外形俊秀，有别于普通茶品，口感也非同凡响。棕色的颜色是浅黄色的，清爽，味道很清新。白毫银针的采摘要求也很高。芽必须是早春长出来的芽，必须在芽和叶开始展开时采摘。而且一定是肥大的顶芽，超大一厘米。只有这样，才能制成高级银针。白毫银针的采摘对天气也有要求。一定要晴天，北风天最好，阴雨天不宜采摘。如此严苛的要求，白皓银真并不想成为白茶之王。这个很难(硬。

常见的白茶有白毫银针、白牡丹和寿眉。判断一个类别最直观的方法是看它的外观。根据茶的外观特征判断茶的种类，一目了然。白毫银针是白茶中采摘的第一批茶叶，产于寒春时节。当时气温稍低，茶树面临严寒，靠着整个冬天积攒的力量，发芽供人采摘。

白茶含有茶氨酸，一种镇静松弛剂，可改善精神状态和一般功能。通常3-4杯白茶可以含有100-200毫克的茶氨酸，这使得白茶具有很好的抗压力和抗焦虑作用。吸烟是大多数男人的习惯。白茶可以为烟草解毒，茶叶中的多酚单宁和单宁可以与香烟中的尼古丁结合形成无毒化合物。白茶富含类黄酮和儿茶素，是一种很好的除臭剂，可以去除因吸烟引起的口臭。