茶园生态化建设模式,涵盖茶叶品种、栽培、土壤、生物、植保、肥料等领域。秉承以人类为中心的理性生态伦理学思想,为复兴茶产业而努力。
藤茶,又称土家神茶、神仙草等,学名显齿蛇葡萄,属于葡萄科蛇葡萄属,是一种野生藤本植物,其主要活性成分为黄酮、氨基酸和多种微量元素。藤茶中的总黄酮及其主要功效成分二氢杨梅素具有消炎镇痛、降糖降脂、广谱抗菌、抑制肿瘤等多种功效。本文基于目前藤茶产业现状,从专利分析视角展示我国藤茶产业的技术创新能力与竞争态势。
藤茶产业现状及问题
我国野生藤茶资源主要分布在长江中下游以南地区,湖北、湖南、重庆、贵州、江西等省份的野生藤茶资源最为丰富。其中,湖北、湖南、重庆、贵州四省武陵山区,福建、广东、广西三省武夷山区的野生藤茶资源最为突出,野生藤茶面积均在0.667万hm(210万亩)以上。藤茶具有重要的药用保健价值,受到社会广泛关注,然而我国藤茶产业发展也面临以下几类制约因素。
种植选育管理缺乏统筹规划
藤茶长期在野外零散生长,人工种植经验较缺乏,导致藤茶种苗的繁育问题一直存在。首先是藤茶种苗繁育缺乏计划性,茶园和合作社不以市场需求为依据一味扩大种植;其次是藤茶种苗的栽种标准问题,育苗和直插并存,覆膜和不覆膜同在,缺乏统一的种植标准;最后是田间管理问题,主要表现在茶园对藤茶种植期间的化肥使用量缺少科学监管,管理粗放。
活性成分提取技术创新不足
当前,以藤茶为原料的加工产品主要是藤茶原茶,由于消费者对藤茶产品认知度不高,加快发展藤茶衍生提取物加工技术变得尤为重要。关于藤茶中有效成分提取技术的专利虽不断出现,但总体数量依然较少,创新能力仍有待提高。
精深加工产品应用有待扩大
藤茶产业发展壮大的根本出路在于其产品的精深加工,当前市场上出现的藤茶类产品仅有藤茶面条、藤茶饼干、藤茶眼贴、藤茶精油皂、藤茶牙膏、蛇葡萄干红酒等,其他创新型精深加工产品有待挖掘。
(安根团队摘自曾德超等:我国藤茶产业技术创新能力与竞争态势分析)
安根团队,20余位各领域农业专家,提供成熟的土壤恢复集成方案、生态修复集成方案、农残解决集成方案和生态农业社会化服务。