1.补充膳食营养

我们知道，黑茶营养丰富，主要是矿物质和维生素，还有氨基酸、糖类等物质。对于蛋白质摄入较少的人来说，喝黑茶是个不错的选择。补充人体所需的矿物质和各种维生素，被称为“生命之茶”。

2. 助消化，去油腻，畅肠胃

安化黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等，有助于人体消化和调节脂肪代谢。咖啡因的刺激作用可以增加胃液的分泌，从而增加食欲，帮助消化。日本学者通过科学试验证明，安化黑茶具有解油腻、消化食物等强大功能，这也是肉食者特别喜欢这种茶的原因。 

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

高血脂水平会导致血管壁上的脂质沉积，从而导致动脉粥样硬化和血栓形成。安花黑茶具有良好的降脂、抗凝血、促进纤维蛋白原分解、显着抑制血小板聚集的作用。它还可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，从而抑制主动脉和冠状动脉粥样硬化斑块。块的形成。达到降低血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。

在我国青海、甘肃等黑茶消费点进行的调查表明，长期饮用黑茶对人体血压、血脂、血糖和血管硬化有很好的调节作用。

4.抗氧化、延缓衰老、延年益寿

黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较大的复合类黄酮，均具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

5.抗癌、抗突变

湖南某高校利用现代药物筛选前沿的高通量筛选技术，对肿瘤细胞模型SGC7901对黑茶进行了高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有显着的抑制作用。

6.降低血压

早有报道称，茶有降血压的作用。最近，日本报道了茶中特有的氨基酸茶氨酸，可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。

7.改善碳水化合物代谢，降低血糖，预防糖尿病

黑茶中含有大量的茶多糖。经科学验证，茶多糖能有效降低血压。因此，糖尿病患者也适合多喝红茶。

陈年黑茶不苦不涩，耐冲泡，优质黑茶冲泡十余次仍显其味;即使浸泡时间长，也能进入喉咙。既是茶的乐趣，又不失茶包的便利。

究竟什么是“黑茶”?哪些茶属于“黑茶”?黑茶是一种发酵程度较高的后发酵茶。其代表品种主要有云南普洱茶(熟茶)、湖南黑茶、广西六宝茶、湖北老青篆等。

黑茶的原料粗糙陈旧，所以不像冲泡绿茶、黄茶、白茶等嫩茶可以用80℃的水冲泡，而是用热开水冲泡，温度为95℃～ 100℃是最好的。如果水温过低，就很难冲泡出真正的黑茶味道。低温冲泡的黑茶不仅口感比用滚水冲泡的黑茶好，而且茶香也不会突出。

湖南黑茶起源于安化，先产于资江沿岸的宝芝园，后传至紫江沿岸的牙鹊坪、黄沙坪、幽州、江南、小岩等地，以江南为集中区。 ，而高家溪和马家溪以品质最为出名。以往湖南黑茶集中在安化，产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳、临湘，以及湘西张家界。 .

黑茶中的茶氨酸已被证明具有镇静作用。喝黑茶也往往使人更加平静和清醒。男人的情绪对健康非常重要。研究发现，男性的自杀死亡率是女性的2.2倍。根据美国的一项研究，大约 70% 的男性患有“隐性抑郁症”。因此，只要你的身体与以往不同，如失眠、食欲不振、精神不振等，都应提高警惕。笑可以放松心灵，缓解紧张，改善血液循环，降低血压，增强免疫力。

黑茶具有溶解脂肪和帮助消化的作用，因为它的原料是粗老的叶子。湖南安化民间谚语说，黑茶：“叶含盐，茎承舟”。叶子很大，可以装盐。 , 茶梗粗得可以撑船, 太夸张了。然而，用粗老叶制成的黑茶确实比用嫩叶制成的所谓“高端茶”具有独特的优势。其营养功效尽在“粗”字。