济南的长清茶怎么样_济南长清茶好喝吗?

作者:阿斌 时间:2023-02-01 阅读:431

济南长清素有“山水长清,齐鲁仙境”之称,是全国纬度最高的产茶区之一;长清茶生长的土壤地形条件优越,气候适宜,水资源丰沛。


济南的长清茶怎么样_济南长清茶好喝吗?


济南的长清茶怎么样,好喝吗?2012年,济南的长清茶被农业部认定为“农产品地理标志”。


在保留传统手工制茶工艺的基础上,还引进了全国一流生产加工设备,大大节省了成本,提高了效率,增加了产量。目前可加工泉城绿、泉城红、泉城白、泉城乌龙四大茶类、八个系列、四十多种茶叶。


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长清绿茶,外形挺直,条紧显毫,具有“小米汤、板栗香、滋味浓、耐冲泡”的特点,汤色呈淡黄色、清澈明亮;


长清红茶则条索紧直、匀齐、色泽乌润形质兼备,具有“卷曲状、蜜糖香、滋味浓、色红亮”的品质。


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每一包成品茶都要经过“挑选--摊凉--杀青--揉捻--解块--烘焙--炒干--提香”七道工序,整个流程需要一个半小时以上。


与南方茶相比,长清茶因昼夜温差大,纬度高,光照时间长,更耐冲泡,茶汤中的茶多酚、氨基酸、咖啡因等有益人体的内含物明显多于低纬度茶。


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