红茶，对于新茶友来说，也比较友好。因为它的滋味清甜甘润，入口清爽，就算是刚开始喝茶，也容易喝得懂。它的这些特点，让它红到现在，热度依旧不减。红茶的体系过于庞大，其中的很多细节需茶友在喝茶中品味。

茶亦醉人何必酒，书能香我不须花。而你知道吗，茶也有香气氤氲令人迷醉。中国的祁门红茶，印度的大吉岭红茶，斯里兰卡的锡兰红茶并称世界三大高香红茶。

对于红茶中的佼佼者，滇红，它优于其它红茶的营养组成，它是纯粹的茶不玩套路，它实惠大份适合天天喝，这些是许多人选择的原因。

我国生产红茶的省区有云南、四川、湖南、广东、广西、福建、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、贵州和台 湾地区等。

当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。此外还可以通过开汤来进行品评。优质红茶的滋味主要以甜醇为主，小种红茶具有醇厚回甘的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在次品茶身上则不明显，而劣质茶的滋味为浓涩和苦涩，甚至有异味。

18世纪，英国人将红茶种植技术带往殖民地印度，促使印度和斯里兰卡等地成为红茶生产大国，前者现今已成为世 界 第 一红茶生产国。如今，红茶已成为世界性的茶饮，占全球茶叶销量中的70%。

茶叶在发酵的过程中叶子的结构会发生改变，其中的咖啡因更容易渗入水中，另外红茶冲泡的温度比绿茶高，浸泡的时间也比绿茶久，所以红茶的咖啡因含量更高。有睡眠问题的朋友下午3点以后尤其是晚上要少喝或不喝红茶，这不仅是因为咖啡因会让人神经兴奋，还因为咖啡因有利尿作用，喝多了晚上起夜多，睡不好觉。

上一篇：关于红茶你知道多少？