喝茶不光喝的是一种意境和品位，更是对健康的期待。了解茶的保质期很重要。

崂山绿茶

一

绿茶

绿茶喝的是一个“鲜”字，春天的第一口明前茶总让人无比期待和向往。绿茶通常在炒制完毕后要放置半个月才适合饮用，因为新茶多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化，对胃肠刺激比较大。所以不要盲目追求新茶。绿茶通常常温只能储藏8个月左右，冷藏能放18个月，不管怎么放都要注意这几点：避光、防潮、密封、避免高温。保存不当绿茶汤色发黄，香味也会大打折扣，绿茶不发酵，因此它算是对储藏条件要求最高的茶叶了。

二

红茶

红茶属于全发酵茶，它的储存就简单许多，只要密封好了，保质期可以到2年以上，注意每次取茶后都把容器封好口，避免受潮影响口感。第一年的红茶香气更足，第二年的红茶口感更醇厚、顺滑。

三

乌龙茶

乌龙茶属于半发酵茶，更注重茶叶的香气，所以更适合当年饮用，因乌龙茶制作工艺上需要焙火，所以最好放置1-2个月后再饮用更合适，它的储存方式类似绿茶，最好低温、避光、密封储存，大概可以放置18个月左右。

四

白茶

白茶属于轻微发酵茶，制作工艺算是茶类中最简单了，还原了茶叶最原始味道，“一年茶三年药七年宝”就是对它的美誉。因此这些年老白茶被炒的火热深受消费者喜爱。避光，密封，离墙，离地，离异味储存得当，白茶通常可以放10年以上。

五

普洱茶、黑茶

把这两种茶放在一起说，是因为他们有这很多相同点，都是后发酵茶类，属于越陈越香那种。但是储藏不好一样影响口感和品质。阴凉、密封、湿度适宜、避免异味，最好用紫砂罐或者陶罐存放。存放得当一般可以达到15年以上（紧压茶），可以说越陈越香，散茶放置时间就要短一些一般三至五年。