一般茶叶的保质期是一年左右,但是难免有人买了太多茶叶来不及喝,那么茶叶过了保质期还能喝吗?
茶叶过期还能喝吗
茶叶的货架期与茶叶的品种有关,不同的茶叶有不同的货架期。绿茶和黄茶的保质期一般为18个月。有一种说法是茶叶已经过期了,茶叶的内在品质仍在随着时间的推移而变化,其他的茶叶也是如此,但只要茶叶没有受潮发霉,就可以饮用。只是如果你保存不好,味道会变,甚至茶汤也会变得又红又黑。
茶叶过期并不意味着茶叶会变质。茶叶质量的关键是保存,保存好的老茶会很美味。
如何判断茶叶是否变质:1.仔细观察是否发霉;2.闻闻香气,看看是否有霉味或难闻的气味;3.试着泡茶喝,感受一下茶汤是否缺乏新鲜和涩味。
茶叶的贮藏方法
1、罐藏法
选择市场上供应的马口铁双面彩色茶叶作为容器。储存前,检查罐体和罐盖是否气密,不能漏气。在储存期间,干茶叶应装在罐中,罐应紧密包装。这种方法使用方便,但不适合长期保存。
2、陶瓷罐储存方法
选择一个干燥、密封、无异味的陶瓷罐,用牛皮纸将茶叶包好,放入陶瓷罐中,装满罐子,用棉花包紧。石灰每1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性来保持茶叶的水分,效果好,可以长时间保持茶叶的品质,特别是对于一些珍贵的茶叶,如龙井和大红袍
3、热水瓶储存方法
选择保温性能好的热水瓶作为容器。将干燥的茶叶放在瓶子里,确保剩余的空气量尽可能减少。用软木塞紧紧盖住瓶口,用白蜡封住塞子,然后用胶带把它包起来。由于瓶内空气量少,温度稳定,该方法持水效果好,简单易行。